Blackberries ແມ່ນປ່າໄມ້ແລະສວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ raspberries, ເຊິ່ງມັນຄ້າຍຄືກັບພາຍນອກແລະໃນວິທີທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່. ຄວາມແຕກຕ່າງຄືສີຟ້າ, ລົດຊາດສົ້ມ, ກິ່ນທີ່ອ່ອນເພຍແລະຜິວອ່ອນກວ່າ. ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນ unpretentious, ripens ຈາກທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ... ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸດທ້າຍໃນພຸ່ມໄມ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫມາກໄມ້ໃນໄລຍະຍາວດັ່ງກ່າວ, blackberries ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ strawberries, gooseberries, ແລະແມ້ແຕ່ຫມາກໂປມ Antonov. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຫມາກໄມ້ blackberry.
ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ blackberries
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, blackberries ແມ່ນສົດກວ່າສຸຂະພາບ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃດໆຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ... ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໃນຮູບແບບຂອງການປົກປັກຮັກສາ, ກວນ, compotes ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແບບດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫລາກຫລາຍ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍຢ່າງຈາກ blackberries:
- ກວນ, ກວນ, ສັບສົນ;
- ເຄື່ອງດື່ມ - ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ໝາກ ຂາມ, ວຸ້ນ:
- ເຂົ້າ ໜົມ - ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຈ່ວ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ;
- ຊອດ ສຳ ລັບຊີ້ນແລະປາ.
ໝາກ ມີ້ລົດຊາດສົ້ມເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແລະປາມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
Jam ເຮັດຈາກທັງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກເກັບສົດ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງຖືກຈັດປະເພດອອກ, ປອກເປືອກອອກຈາກກ້ານ, ເລືອກແມ່ທ້ອງ.
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ດີກວ່າໂດຍການຖອກ colander ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນໂຖປັດສະວະຫຼືຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ. ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຈະພັງລົງ, ແລະນ້ ຳ ບາງຊະນິດຈະຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງຖືກວາງໄວ້ໃນ ຖ້ວຍ enameled ຫຼືທອງແດງ.
- ນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖອກໃສ່ເທິງ ໃນອັດຕາ 800 gr. ສຳ ລັບ 1 ກິໂລ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ຖ້າຫມາກມີເນື້ອບໍ່ overripe, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ຕື່ມບ່ວງຄູ່ຂອງນ້ໍາເພື່ອວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະບໍ່ ໄໝ້, ມັນຈະປ່ອຍນ້ ຳ ໃຫ້ໄວຂື້ນ.
- ແຊ່ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປທີ່ໄຟໄຫມ້ສູງ... ນ້ ຳ ຕານຄວນຊ້ ຳ ຈາກນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ທ່ານສາມາດປົນມັນກັບ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຫຼັງຈາກຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ຈາກແຄມ.
- ການຕົ້ມເປັນເອກະພາບຂອງມວນ ໝາກ ມີເນື້ອທັງ ໝົດ - ສັນຍານທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ.
- ດ້ວຍການກະຕຸ້ນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກນໍາໄປຫາຫນາທີ່ເຂັ້ມແຂງ ພາຍໃນ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະປfragrantອງມີກິ່ນຫອມ, 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໃບ cherry 5-6 ໃບໃສ່ມັນ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ອອກຈາກກະປfinishedອງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນກະປ.ອງ.
ຫ້ານາທີ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງ ວາງອອກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ enamel, ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຫລືຖັງທອງແດງ.
- ກ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະຕົ້ມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປ່ອຍນ້ໍາ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ jam ໄດ້... ອັດຕາສ່ວນປະມານ ສຳ ລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 1 ກິໂລແມ່ນ 700 gr. ຊາຍ.
- ການຕົ້ມແມ່ນຖືກປະໄວ້ໃນອາຍແກັດອີກ 5 ນາທີ ແລະປິດກgasາຊ.
- ມະຫາຊົນທີ່ເຢັນລົງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຈະຖືກສົ່ງໄປເຕົາໄຟແລະຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ... ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນເຮັດຊ້ ຳ ອີກສາມຄັ້ງ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມທີສາມ, ເຕົ້ານົມຮ້ອນຖືກວາງໄວ້ໃນກະປjarsອງແລະປິດດ້ວຍໂລຫະປະດັບດ້ວຍຝາປິດພລາສຕິກຫລືມ້ວນດ້ວຍໂລຫະ.
ອາຊິດ Berry ແມ່ນບໍ່ເຂົ້າກັນກັບອາລູມີນຽມແລະເຫຼັກ, ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະຕຸ້ນປະສົມ ໝາກ ມີເນື້ອ, ພວກເຮົາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ຫຼືບໍ່ທາສີ.
Jam
ກວນແມ່ນເຮັດບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກໂປມ. ພິຈາລະນາວ່າ ໝາກ ໄມ້ປ່າສ່ວນຫຼາຍຈະຖືກເກັບກ່ຽວໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ ໝາກ ໂປມໃນລະດູຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ຂຽບ ດຳ.... ພວກເຂົາແມ່ນຫວານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າດິນຊາຍຫນ້ອຍຈະຕ້ອງໃຊ້ 00 500-600 gr. ສຳ ລັບ ໝາກ ແລະ ໝາກ ມີເນື້ອປະມານ 1 ກິໂລ.
- ສຳ ລັບ ໝາກ ໂປມ 3 ກິໂລ ຕ້ອງການ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 1 ກິໂລ ໝາກ ຂີ້ຫູດ.
- ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກ, ຖູລົງໃສ່ຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ grater ຫຍາບ. ເພື່ອວ່າ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຈະບໍ່ສີນ້ ຳ ຕານໄດ້ໄວ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ໃນຂະນະທີ່ ໝາກ ແອບເປີ້ນທັງ ໝົດ ຖືກລອກອອກ, ມັນກໍ່ຈະມີນ້ ຳ ໃນແຊ່.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກສົ່ງຜ່ານທີ່ດີກວ່າໂດຍຜ່ານ juicer ຄູ່ມືການໃຊ້.ດັ່ງນັ້ນເມັດ blackberry ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
- ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃນ ໝໍ້ ແມ່ນ ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນໄປຫາອາຍແກັສ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມ jam, ອາຍແກັສຫຼຸດລົງ.
- ແຕ່ລະໄລຍະກະຕຸ້ນ ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ການເຜົາ ໄໝ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລອກມັນຈົນມັນ ໜາ.
ວິທີການກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງການຂັດຂວາງ? ຫຼັງຈາກກະຕຸ້ນ, ຢານ້ໍາຍັງຄົງຢູ່ໃນບ່ວງ. ຖ້າທ່ານຖິ້ມມັນໃສ່ບ່ວງໂລຫະຫຼືພື້ນຜິວໂຕ table ະ, ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມພ້ອມຂອງການກ,ອບປີ້, ການຕິດຂັດ. ການຫຼຸດລົງບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມ - ການຕິດຂັດແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຄວາມສັບສົນ
peculiarity ຂອງ jam ໃນການເພີ່ມມັນ:
- ເຈນ;
- Liqueur;
- ວາລິນິນ;
- ໄຄ.
ຍົກເວັ້ນ gelatin, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນທາງເລືອກ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມພວກມັນເລີຍ.
- ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງສີ ດຳ ດຳ 1 ກິໂລ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລແລະ 3 ບ່ວງແກັດ.
- ທັງຫມົດຫຼືບີບຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ນ້ໍາມັນຖືກສົ່ງໄປແຊ່... ຊາຍທັງ ໝົດ ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເວລາດຽວກັນ.
- ໃນຂະນະທີ່ການປະສົມດັ່ງກ່າວ ກຳ ລັງຕົ້ມໃສ່ໄຟ gelatin ຖືກແຊ່ນ້ໍາ ໃນຈອກນ້ໍາ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຕົ້ມ, ດິນຊາຍຈະຖືກລະລາຍຫມົດ - ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ.
- ນຳ ໄປຕົ້ມ, ແລ້ວປິດ... ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມນໍ້າມັນຫຼືເຄື່ອງເທດ 50 ມລ.
- ພວກເຮົາຈັດວາງຄວາມສັບສົນໃນພາຊະນະບັນຈຸ ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ປິດ hermetically.
ເຄື່ອງດື່ມ
Compote Blackberry
ຄວາມແປກຂອງການເຮັດ compote blackberry ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ. ວິທີທີ່ຍອມຮັບໄດ້ທີ່ສຸດໃນການຖອກ ໝາກ ໄມ້ກັບນ້ ຳ ຕານ... ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອໃນຮູບຮ່າງ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະລຽບງ່າຍ, ກະດູກຈະຕົກລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ແລະເນື້ອເຍື່ອຈະກາຍເປັນມະຫາຊົນທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງກັ່ນຕອງ compote.
compote ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກະປdoesອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຫມູນໃຊ້ເພີ່ມເຕີມ - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການກະກຽມນີ້ແມ່ນວ່າຝາປິດທີ່ປິດດ້ວຍຝາປິດຈະຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າ.... ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາດິນຊາຍໃນໄລຍະຍາວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
Compote Summer
ການຄິດໄລ່ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບກະປ3ອງ 3 ລິດ
- Blackberries - 2 ຈອກ;
- ນ້ ຳ ຕານ Granulated - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ ຳ - 3 ລິດ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຖອກລົງໃນກະປ.ອງ. ການຖອກນ້ ຳ ແມ່ນກຽມຈາກນ້ ຳ ຕານ. ກະປisອງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ... ໃນລະຫວ່າງການເຮັດຄວາມເຢັນ, compote ຈະໄດ້ຮັບສີແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະພາບ.
compote blackberry ບໍລິສຸດມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ເພິ່ງພໍໃຈ, ລົດຊາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມຂອງ raspberry ແລະ currants ສີແດງ. bouquet ລົດຊາດຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂື້ນ.
ນ້ ຳ ໝາກ ດຳ
ຫມາກມີເນື້ອທີ່ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍທັງລົດຊາດຫຼືວິຕາມິນຂອງມັນໃນເວລາທີ່ມີອາການຊshockອກ. ມັນມີວິຕາມິນ "C" ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນ cranberries, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນຫວັດຫຼາຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈາກ ໝາກ ມີ້ນີ້ກໍ່ຊ່ວຍໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖົງພິເສດທີ່ມີ perforations ດີຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ... ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ລ້າງແລະແຫ້ງແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງຫຼືຖົງແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຖ້າມັນບໍ່ສາມາດແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດຖືກສີດດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ລະອຽດ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ວິທີການສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປຂອງພວກມັນແມ່ນຂື້ນກັບ.
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ດິນຊາຍຖືກຖອກລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມໃນອັດຕາ 2 ບ່ວງກັບນ້ ຳ 1 ລິດ.
- ຫຼັງຈາກການລະລາຍຢ່າງສົມບູນຂອງນ້ ຳ ຕານ granulated, colander ຫຼື sieve ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້ສະນັ້ນນ້ ຳ ຈຶ່ງເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ... ພວກເຂົາຄວນອຸ່ນແລະໃຫ້ນ້ ຳ. ສຳ ລັບການປຸງອາຫານໃຫ້ລວດໄວ, ປັ່ນພວກມັນດ້ວຍບ່ວງໄມ້. Blackberries ໃນນ້ໍາຕົ້ມຢ່າງໄວວາປ່ອຍນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດອ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເວລາທີ່ stirring.
- colander ມີການເປີດກວ້າງ, ດັ່ງນັ້ນ ຄວນດື່ມນໍ້າ ໝາກ ໄມ້... ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຊອດ, ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຖືກຍົກເວັ້ນ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງດ້ວຍນ້ໍາຕານຈະຕ້ອງຖືກຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍຜ່ານ sieve, ຫຼືຜ່ານຜ້າເຊັດຕົວທີ່ໃສ່ໃນ colander ໃນ 2 ຊັ້ນ.
ທ້າວ Kissel
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ ໜ້າ ຍິນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະ. ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແພດມັກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້... ມີສອງວິທີຫຼັກໃນການກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້.
Kissel ກ່ຽວກັບເຂົ້າໂອດ
Kissel ຂອງປະເພດນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນຂອງຂວັນກ່ວາເຄື່ອງດື່ມ.
- ເຂົ້າໂອດຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1 ຈອກ
- ນ້ ຳ 1.5 ລິດ;
- 100-150 gr. ໝາກ ຂີ້ຫູດ.
- 2-3 tbsp ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.
ການກະກຽມຂອງວຸ້ນເປັນຢາເລີ່ມຕົ້ນລ່ວງ ໜ້າ.
- ແຊ່ເຂົ້າໂອດປະມານ 6-8 ຊົ່ວໂມງ ໃນປະລິມານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ.
- ທາດແຫຼວທີ່ລະບາຍອອກແມ່ນຖືກເອົາລົງໃນ ໝໍ້... ເມັດທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດຖືກບີບອອກໂດຍຜ່ານສາຍຮັດ, ແຕ່ວ່າສ່ວນທີ່ແຂງຂອງມັນບໍ່ຄວນຈະຕົກໃສ່ຖັງ.
- ພື້ນຖານວຸ້ນແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນ... ດອກເຜິ້ງດອກໄມ້ຢູ່ໃນນັ້ນ. ຖ້າ້ໍາຕານຖືກເລືອກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແລະເກືອສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ.
- ເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມທີ່ຕົ້ມສຸກ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຟັກຖືກເພີ່ມ ຫຼືບີບເອົານ້ ຳ ຈາກພວກມັນ.
- ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນ ນຳ ມາຕົ້ມ, ອາຍແກັດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່. ທ່ານສາມາດຍ້າຍ ໝໍ້ ໜຶ້ງ ໃສ່ກັບຖ້ວຍຊອດ ສຳ ລັບການຊິມ. ຈຸດປະສົງຂອງການຫິວເຂົ້າແມ່ນການລະເຫີຍຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ ໜາ.
- ທ່ານຈະຕ້ອງກິນວຸ້ນນີ້ດ້ວຍບ່ວງ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບເຮັດຄວາມເຢັນມັນດີກວ່າທີ່ຈະຖອກໃສ່ແຜ່ນ, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆທັນທີ.
ວຸ້ນໄວ
- ນ້ ຳ 1 ລິດ;
- 3 tbsp. ທ. ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ;
- 250-300 gr. ໝາກ ບ້າ ດຳ;
- ້ໍາຕານ Granulated ກັບລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ບໍ່ຕົ້ມນ້ ຳ, ໃຊ້ຊອດ, ທາດແປ້ງຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນນ້ອຍໆ... ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະ ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມໂດຍມີການກະຕຸ້ນເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອວ່າທາດແປ້ງຈະບໍ່ຕົກລົງສູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແລະບໍ່ປະກອບເປັນກ້ອນ.
- ນ້ ຳ ຕານແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະມີຢູ່ໃກ້ກັນເພື່ອວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນວິນາທີ ຮັກສາລະວັງ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງແປ້ງທີ່ຕົ້ມ... ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຊັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນວຸ້ນຜ່ານ sieve ຫຼືທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນ blackberry ທີ່ຖືກບີບ.
- ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກຕື່ມໃສ່ວັດຖຸດິບເບີຣີ... ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ວຸ້ນຕ້ອງເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ການຕົ້ມດົນໆຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ.
ຂະຫນົມກັບ blackberries
ເຄື່ອງດື່ມ, cocktails, yoghurts ກັບການເພີ່ມຂອງ blackberries ໂຕນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຜູ້ທີ່ມີ balm ນາວ... ແຕ່ສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງນີ້ສົມທົບກັນເປັນຢ່າງດີ.
ໂຍເກີດ
- 0.5 ລິດຂອງ kefir;
- ນ້ ຳ ຕານ vanilla 7,5 g;
- ໝາກ ກ້ວຍ 2 ໜ່ວຍ;
- ໝາກ ບວບ 0,5 ຈອກ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງໄຄດິນ;
- ນໍ້າ ໝາກ ນາວ.
ໝາກ ກ້ວຍແຕກອອກເປັນປ່ຽງແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ຕີ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນເພີ່ມ. ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບໄດ້ຮັບ, ເຄື່ອງປະສົມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມໄວ ທຳ ອິດ, ພຽງແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນ ໜ້າ ທີ່ ກຳ ລັງຮົ່ວໄຫຼເລີ່ມຕົ້ນ.
Mousse
ຕາມປະເພນີ, mousse ແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກສະຕໍເບີຣີຫຼືຣາມເບີຣີ. mousse ຂອງ Blackberry ຈະກາຍເປັນສົ້ມທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ. ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນມີຄວາມກົມກຽວກັນດີມີທັງ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີແລະ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທັງສາມຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈະກາຍເປັນທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອກະກຽມ mousse ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ;
- ນ້ ຳ ຕານລະລາຍ 1 ຖ້ວຍ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 0.5 ກິໂລ.
ແຍກສີຂາວອອກເປັນຈອກເພື່ອຕີ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເລີ່ມຕົ້ນຕີ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນເພີ່ມຄ່ອຍໆ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບມວນມະຫາຊົນ ໜາ, ຄືກັບການອົບ "meringue"... ຕື່ມການປະສົມຫມາກມີເນື້ອໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕີ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນເປັນສະພາບທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດນ້ອຍຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, mousse ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍການໃສ່ມັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືແວ່ນຕາສູງ, garnished ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແລະ sprig ຂອງ mint.
ພູດອຍ
Sorbet ແມ່ນອາຫານການກິນ, ນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ບໍ່ມີສານ, ມັນບໍ່ມີໄຂມັນສັດ, ແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫຼຸດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- ດຳ 3 ຈອກ
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ;
- 100 ກ ນໍ້າເຜິ້ງ.
ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກເຊັດໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ເຊິ່ງຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກ່ວານ້ ຳ ກ້ອນ ໝົດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ບານຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກມະຫາຊົນ, ໂດຍໃຊ້ບ່ວງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແລະວາງໄວ້ໃນໂຖ.
ໃນຖານະເປັນການຕົກແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ມອນຫຼື ໝາກ ຫຸ່ງ, ຊັອກໂກແລັດຮູ້ບຸນຄຸນ. ການໃຊ້ຢານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີປະສິດທິພາບສູງ ສຳ ລັບຄີມກ້ອນຊະນິດນີ້, ແລະຄີມທີ່ເຮັດໃຫ້ຜີວຂາວກໍ່ເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ການຮັກສາ.
ເຫຼົ້າເບື່ອ
ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນດີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຈືອຈາງມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນ. Blackberries ປະສົມກົມກຽວກັນດີກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ cherries.... ໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເລືອກເຫຼົ້າ. ສັດສ່ວນ:
- 300 gr. ໝາກ ບ້າ ດຳ;
- 30 ml ຂອງ liqueur;
- 50 ມລຂອງ vodka;
- 100 ກ ້ໍາຕານ granulated;
- ນ້ ຳ ປູນຂາວ 1.5 ບ່ວງກາເຟ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເອົາ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າຕານລົງໃນ ໝໍ້. ແຕ່ງກິນຈົນກ້ຽງ.
- ຖູປະສົມຫມາກມີເນື້ອຜ່ານ sieveເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດເຂົ້າໄປໃນກະແລັມ.
- ປັ່ນປ່ວນ ປະສົມບໍລິສຸດທີ່ມີເນື້ອໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າຈະບໍ່ຍາກ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮ້ອນບ່ວງເພື່ອເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍ. ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ອຶ, ຊັອກໂກແລັດຫລື ໝາກ ໄມ້ສຸກ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເນັ້ນ ໜັກ ລົດຊາດຂອງເຫລັກທີ່ຖືກເລືອກໄວ້ ສຳ ລັບຂອງຫວານ.
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Blackberry
ເພື່ອກະກຽມອາຫານໂປດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການຜ້າກັ້ງ... ມັນຈະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວແທນ gelling. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຍາວກວ່າຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈລີນ. ໃນສູດນີ້, ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະ ໝາກ ເຜັດ 1 ກິໂລ, ທ່ານຕ້ອງການ 600 gr. ຊາຍ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ປອກເປືອກ quince, rub ເນື້ອເຍື່ອໃສ່ grater.
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ... Quince 1/3, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 2/3. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງເພື່ອເອົານ້ໍາ.
- ນຳ ໄປຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຕ່ອນ quince ເລີ່ມແຕກແຍກ.
- ເຊັດບໍລິສຸດ ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ.
- Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 170 °... ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນອາຍແກັສໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
- ພວກເຮົາວາງເສັ້ນເອກະສານອົບ foil.
- ເທິງແຜ່ນແພທີ່ມີຊັ້ນແມ້ແຕ່ 1.5-2 ຊມ ກະຈາຍບໍລິສຸດ.
- ພວກເຮົາເອົາໃສ່ເຕົາອົບ... ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາ 8 ຫາ 16 ຊົ່ວໂມງ. ເສັ້ນທາງລຸ່ມແມ່ນການລະເຫີຍຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
- ຊັ້ນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກສີດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນບາງໆ, overturned, ການປຸງແຕ່ງຈາກຂ້າງທີສອງ.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເອົາລົງໃສ່ຖັງພາດສະຕິກແລະເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ quince, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກໂປມ. ປະລິມານຂອງດິນຊາຍໃນອາຫານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມເປັນກົດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ ໝາກ ແອບເປີ້ນ. ໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໂປມຫວານ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້.
ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງ ດຳ
ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ jam, ບໍ່ມີບັນຫາພິເສດ, ແລະ jam ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດິບເຊັດດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ແນ່ນອນຈະຕົ້ມແລະໄຫຼ... ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາເລືອກຮູບແບບທີ່ເລິກເຊິ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານບໍ່ເຜົາໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກອົບ, ເອົາແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ໜາ ຂື້ນອີກ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ສາມາດຖືກຍ້າຍອອກຈາກແມ່ພິມ.
ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບການໃສ່ ໝາກ ມີ້ຍັງບໍ່ສະດວກເພາະວ່າແປ້ງມັນເອງ, ເມື່ອປຽກ, ບໍ່ອົບແລະບໍ່ເພີ່ມປະລິມານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປຽກຊຸ່ມພາຍໃຕ້ jam ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຊັ້ນຂອງທາດແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້... ວິທີການອົບນີ້ແມ່ນ ທຳ ມະດາແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ກຽມການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາໃຫ້ໄວຂື້ນ.
Cookies Blackberry Curd
ການທົດສອບຈະຕ້ອງການ:
- 300 gr. ເນີຍແຂງ cottage;
- ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
- ແປ້ງສາລີ 3 ຈອກ;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ແກັດ;
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານແມ່ນພື້ນດິນ ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບຜົງອົບ ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນມະຫາຊົນ.
- ທາດແປ້ງແມ່ນຖອກໃສ່ໂຕະ... dough ແມ່ນວາງໄວ້ເທິງມັນ.
- ໃນຫຼາຍໄລຍະ ມ້ວນອອກຈາກ dough ກັບຄວາມຫນາ 5-7 ມມ.
- ແປ້ງສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ ຢູ່ສີ່ຫລ່ຽມຫລືແກ້ວໃສ່ກະຕ່າ.
- ສຳ ລັບການຕື່ມ ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ jam ຫຼື confiture.
- ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະ mug ກະແຈກກະຈາຍ blackberries ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.
- ພວກເຮົາພັບວົງມົນລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ - ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບສາມຫຼ່ຽມ.
- ຢູ່ເທິງເຕົາອົບທີ່ຖືກອົບ preheated ກະຈາຍ cookies ທີ່ໄດ້ຮັບ... ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 220 ° C, ຕູ້ເວລາ 10-15 ນາທີ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ມີສີນ້ ຳ ຕານ, ປະມານສອງສາມນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການອົບ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ໄຂມັນທີ່ມີ margarine ສີຄີມ.
ເຄັກຊາຍ ດຳ
ເພື່ອກະກຽມ dough ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- 200 gr. margarine ສີຄີມ;
- ແປ້ງ 3 ຈອກ;
- 1 ໄຂ່;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ:
- ປົນຊາຍໃສ່ແປ້ງ.
- ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກເຊິ່ງກວ່າເກົ່າ.
- ຂັບໃນໄຂ່ ແລະຈັດວາງ margarine ອ່ອນລົງ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ margarine... ຂະບວນການດັ່ງກ່າວ ດຳ ເນີນຕໍ່ໄປຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບແປ້ງ dough ທີ່ເປັນເອກະພາບ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂ່ຈະຖືກຕື່ມໃສ່ແປ້ງ, ມັນຈະບໍ່ຖືກມັດ. ສະນັ້ນ, ແບ່ງ dough ເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນສອງຄັ້ງຕໍ່ວິນາທີ.
- ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຕົາອົບ ແລະອາຫານອົບ.
- ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ ຮູບຮ່າງ, grease ນ້ ຳ ມັນພືດຂອງນາງ.
- ໃຫຍ່ ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ... ກົດກາງລົງເລັກໆນ້ອຍໆພ້ອມກັບ ກຳ ປັ້ນຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ອອກໄປແຄມຂອງແມ່ພິມ - ນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດເພື່ອວ່າຢາງຈະບໍ່ໄຫຼອອກ.
- ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ filling1cm ໜາ.
- ພວກເຮົາເອົາ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, grater ຫຍາບແລະສ່ອງແສງປົກຄຸມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍຊັ້ນວ່າງ.
- ພວກເຮົາສົ່ງເຄ້ກໄປ 20-25 ນາທີ ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
- ຂະ ໜົມ ເຄັກສັ້ນ ສຳ ເລັດຮູບຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຫນາຫນາ jam ໄດ້. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວມັນກໍ່ສາມາດເອົາອອກມາຈາກແມ່ພິມທັງ ໝົດ, ຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
ໝາກ ມີເນື້ອ ສຳ ລັບຊີ້ນ
ຊີ້ນດີບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜັກ, ໝາກ ໄມ້ປ່າແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມມັນ. ສຳ ລັບເປັດ, ໝາກ ຮຸ່ງແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນແມ່ນ ເໝາະ ສົມ, ສຳ ລັບຊີ້ນງົວແລະລູກແກະ - plum cherry (sauce "tkemali"), ຊີ້ນ ໝູ ມັກຖືກບໍລິການພາຍໃຕ້ຊອດ "Krasnodar", ເຊິ່ງນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ, ຍັງມີ ໝາກ ໂປມບໍລິສຸດ. Blackberries ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງໃດໆ.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຈອກແກ້ວ ດຳ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງເຄິ່ງຈອກ;
- ຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມ;
- ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອຫລືບ່ວງກາເຟຊອດ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ (ເປັນທາງເລືອກ)
- ສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ພິກຢູ່ປາຍຂອງມີດ;
- ແກ່ນຫຼາຍຊະນິດຂອງ cumin (cumin);
- ສົ້ມຕາຕະລາງເພື່ອລົດຊາດ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ແຕ່ລະບາດກ້າວ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງແມ່ນຕົ້ມໃສ່ເຫລົ້າ... ສາມນາທີແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນ ດຳ.
- ການປະສົມຕ້ອງຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດງາມ.
- ເຄື່ອງເທດຖືກເພີ່ມຍົກເວັ້ນຜັກທຽມແລະນໍ້າເຜິ້ງ... ນ້ໍາຊອດຕ້ອງໄດ້ຖືກລຽບຕາມຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 15-20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຜັກທຽມແລະນໍ້າເຜິ້ງຖືກເພີ່ມປະມານ 1-2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດ... ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊອດມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.
ຖ້າທ່ານປ່ຽນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງແລະໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງສະຫມຸນໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອດດັ່ງກ່າວຈະປະສົມກັບສະຫຼັດຈາກກະປູປູ, ກຸ້ງແລະອາຫານທະເລອື່ນໆ.
Blackberries ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຫລັກສູດທໍາອິດ. ມັນຈະເປັນຕົວແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ສົ້ມໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ borscht. ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດຈະເປັນໃນເວລາທີ່ກຽມເສື້ອຜ້າ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ແທນນ້ ຳ ສົ້ມ, ໃສ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດສົ້ມ... ຫຼັງຈາກສອງສາມອາທິດ, ການແຕ່ງກະປ,ອງ, ຖ້າເຮັດກັບກະລໍ່າປີ, ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ວຸ້ນສຸກ. Vinegar ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການ.
Blackberries ບໍ່ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອທີ່ semantic ແລະສະແດງອອກທີ່ສຸດໃນລົດຊາດ. ແຕ່ໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກມັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ມັນຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານບໍ່ໄດ້ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັນນ້ ຳ ຫຼາຍໆກະປforອງ ສຳ ລັບ Shrovetide. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງຈະຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດຮ້ອນ... ແລະໃນລະດູຮ້ອນທ່ານສາມາດປະສົມ blackberries ບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຫມາກໄມ້ແລະແນວພັນອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງມີຜັກ - zucchini, ຜັກ, ຫມາກເລັ່ນ.