ຜັກຮາກຕ້ອງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະເນົ່າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແຄລອດຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ວິທີການແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຂອງຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມສົດຂອງຜັກ. ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາ ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ carrots.
ວິທີການເກັບຮັກສາ carrots ໃນເຮືອນແລະອາພາດເມັນໃນລະດູຫນາວ?
ໃນເດີ່ນສ່ວນຕົວ (dacha), ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີ ຫ້ອງໃຕ້ດິນແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຜັກ.
ໂດຍຮູ້ເຖິງຄວາມລະອຽດຂອງການກະກຽມທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແຄລອດສາມາດນອນຢູ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ບາງຄົນຈັດການເພື່ອຮັກສາມັນຈົນເຖິງລະດູຮ້ອນ.
ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນແລະວຽກງານການກະກຽມ. ລະດັບຂອງການປົກປັກຮັກສາແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຄລອດທີ່ຊື້ໄດ້ຖືກວາງຢູ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຫຼືປູກໃນສວນ.
ໃນສະພາບອາພາດເມັນ, ພືດຮາກຈະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນຖ້າ ວາງມັນເທິງລະບຽງ, ບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ເຢັນ, ໃນລະດູ ໜາວ ຫຼືໃນຫ້ອງເກັບມ້ຽນ. ມັນຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມແລະສະຖານທີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ນອກ ເໜືອ ຈາກການອະນຸລັກຢູ່ເຮືອນ, ຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ມີການເກັບກ່ຽວພືດຮາກເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ນີ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກະປcanອງ, ເວລາແຫ້ງຫລືເຢັນ.
ຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຮາກສາມາດນອນຢູ່ແລະຈະບໍ່ເສື່ອມເສີຍດົນເຖິງ 2 ເດືອນ.
ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ
ຕາມປະເພນີ, ບັນຈຸ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາກະແລັມບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ພວກມັນພຽງແຕ່ຖອກດິນຊາຍຊອຍແລະຝັງຜັກຮາກໃນມັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການນີ້ມັກຈະຖືກປະຖິ້ມໂດຍການໃຊ້ຖົງຢາງຫລືພາຊະນະບັນຈຸໄມ້.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປ່ອງ, ເພື່ອວ່າດິນຊາຍຈະບໍ່ຮົ່ວໄຫຼອອກ, ເຈ້ຍຫລື cellophane ຖືກປົກຄຸມ. ກະດາດຈະຖືກໃຈເພາະມັນເປັນລົມຫາຍໃຈ. ຊັ້ນຂອງດິນຊາຍຖືກຖອກລົງເທິງ, ໃຫ້ລະດັບມັນ, ຖ້າວ່າກ້ອນຫີນທົ່ວໄປ, ພວກມັນຈະຖືກຍ້າຍອອກ.
ຈັດວາງຮາກໃນຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ດິນຊາຍຕື່ນຢູ່ບ່ອນນັ້ນໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.
ສີດດິນຊາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊັ້ນກະຣົດສະນັ້ນມັນຖືກປົກຄຸມດີ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລະດັບດີ ສຳ ລັບຊັ້ນຮາກພືດຕໍ່ໄປ.
ຄຳ ແນະ ນຳ: ແທນທີ່ຈະເປັນດິນຊາຍ, ພືດຮາກສາມາດຖືກປອກດ້ວຍເປືອກຂີ້ເລື່ອຍຫລືຜັກບົ່ວ.
ຊັ້ນທາງເລືອກອື່ນຕາບໃດທີ່ຄວາມສູງຂອງປ່ອງອະນຸຍາດໃຫ້... ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນຫຼາຍກ່ອງ, ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂຶ້ນກັບ ຈຳ ນວນແຄລອດ.
ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຝາປິດຍົກເວັ້ນແຕ່ດິນຊາຍ. ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມການປູກພືດຮາກຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເອກະສານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຢູ່ເທິງລະບຽງ
ກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາກາດເຢັນ, ຄວາມປອດໄພຂອງຜັກສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເທິງລະບຽງທີ່ບໍ່ແມ່ນກະຈົກ. ແຕ່ວ່າ ດີກວ່າຖ້າມີລະບຽງທີ່ປົກປ້ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມແລະແສງແດດບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໃນລະດູ ໜາວ ແມ່ນ 0 - 1 ° C.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາກະຣົດໄວ້ໃນກ່ອງ, ການຟື້ນຟູຊັ້ນດ້ວຍກະດານຂ່າວ... ກວມເອົາດ້ານເທິງຂອງປ່ອງດ້ວຍ cellophane ແລະຜ້າ, ຮາກຈະມີຄວາມຊຸ່ມແລະເຢັນພຽງພໍ.
ຄຳ ແນະ ນຳ: ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຈ້ຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ດິນຊາຍຄືກັນກັບຮຸ່ນໃຕ້ດິນ.
ແຊ່ແຂງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ
ຜັກເກືອບທຸກຊະນິດຖືກຮັກສາໄວ້ໂດຍອາກາດຫນາວ, carrots ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້... ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາໃນການປຸງອາຫານ, ເພາະວ່າຜັກຈະປອກເປືອກແລະຟັກ.
ກ່ອນທີ່ຈະວາງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ ຜັກຮາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ແລ່ນ... ທ່ານສາມາດປ່ອຍນ້ ຳ ກ້ອນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ວົງຫຼືເສັ້ນດ່າງ;
- ກະຕັນຍູຫລືບົດດ້ວຍການລວມ;
- ໃຊ້ grater carrot ເກົາຫຼີ;
- ຕັດເປັນ cubes ຫຼືທັງຫມົດ.
ວິທີການຕັດແມ່ນຖືກເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຈືນ, ແລະເປັນກ້ອນແລະທັງ ໝົດ ສຳ ລັບບໍລິສຸດຂອງແຄລອດ.
ຜັກທີ່ຖືກຟັກຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງ cellophane ຫຼືພາຊະນະບັນຈຸປິດ ສຳ ລັບເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ວາງພາຍໃນຕູ້ແຊ່ຕູ້ເອິກຫລືຫ້ອງແຊ່ຕູ້ເຢັນ. ຜົນລົບດຽວເມື່ອແຊ່ແຂງກໍ່ຄືວ່າຜັກຈະສູນເສຍປະໂຫຍດ 65-80% ຂອງມັນ.
ສິ່ງ ສຳ ຄັນ: ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາດ້ວຍວິທີນີ້ຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ວິທີນີ້ຈະບໍ່ລົ້ມເຫຼວ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາໃນອາພາດເມັນໃນຕູ້ເຢັນ
ພາຍໃນຕູ້ເຢັນ ພືດຮາກສາມາດຮັກສາຄຸນຄ່າແລະຮູບຊົງຂອງມັນເປັນເວລາດົນພໍສົມຄວນ.
Carrots ຈະຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:
- ກະກຽມພືດຮາກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ວ່າຈະລ້າງພວກມັນກໍ່ຕາມ.
- ແຄລອດລ້າງບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຖ້າມັນຖືກລ້າງ, ເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາໃສ່ຖົງຢາງ. ປິດມັນດ້ວຍ hermetically, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຈະຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ.
- ໃນກໍລະນີຂອງຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງ, ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ. ຄິດໄລ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການເນົ່າເປື່ອຍແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ເອົາຖົງພລາສຕິກໃສ່ແລະມັດໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີທາງອາກາດເຂົ້າເຖິງ.
- ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາຜັກ, niche ພິເສດຫລືຊັ້ນວາງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົາແຄລອດອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ຊຸດແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການເອົາ, ເອົາຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະປິດໄວ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຄວນເບິ່ງວ່າມີຜັກຮາກທີ່ປົນຢູ່ພາຍໃນ.
ຖ້າທຸກຢ່າງມີຄວາມເປັນລະບຽບ, ຢ່າກັງວົນໃຈ. ຖ້າພົບຄວາມເສຍຫາຍຂອງ putrefactive, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼືເຮັດໃຫ້ແຊ່ແຂງແຄລອດດັ່ງກ່າວ.
ໃນຊຸດຢູ່ເຮືອນ
ຖ້າທ່ານເອົາຜັກຮາກເຂົ້າໄປໃນຖົງແລະເກັບມັນໄວ້ໃນອາພາດເມັນ, ຖ້າຜັກມີຄຸນນະພາບສູງ, ພວກມັນສາມາດນອນຢູ່ແບບນີ້ 2-3 ອາທິດ.
ແຕ່ວ່າ ບໍ່ມີການຄ້ ຳ ປະກັນວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ເລີ່ມເສື່ອມໂຊມ... ດ້ານເທິງອາດເບິ່ງດີ, ແຕ່ດ້ານໃນຂອງແຄລອດຈະເລີ່ມເນົ່າ.
ດ້ວຍວິທີການນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງແພັກເກັດຕ່າງໆເປັນປະ ຈຳ ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ດີ.
ວິທີການກະກຽມແຄລອດ ສຳ ລັບເກັບມ້ຽນ
ຊ່ວງເວລາກຽມຕົວແມ່ນ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດ, ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແລະວິທີການຜັກທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາ, ຂໍ້ກໍານົດຂອງການປົກປັກຮັກສາຂອງມັນແມ່ນຂື້ນກັບ.
ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມຜິດພາດ ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ:
- ຢ່າລ້າງຜັກກ່ອນເກັບຮັກສາ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນການເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນ.
- ການປູກພືດແຕ່ລະຮາກໄດ້ຖືກກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄວາມເສຍຫາຍເລັກນ້ອຍຈະຖືກປະຕິເສດ. ຮາກດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວ.
- ຜັກທີ່ຖືກຈັດຮຽງແມ່ນແຫ້ງໃນລົມ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະກິນເກີນແລະຮັກສາແດດໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ກະຣົດສາມາດຫັນຈາກຂ້າງ ໜຶ່ງ ໄປຫາອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ຕາມທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງດ້ວຍດິນຊາຍຫລືບັນຈຸໃສ່ຖົງ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ກະເປົາ, ພວກມັນຕ້ອງແຂງແຮງແລະບໍ່ມີອາກາດ. ກະເປົາສາມາດຖືກມັດຫລືຖືກມັດດ້ວຍເທບ.
ທໍາຄວາມສະອາດແລະກະກຽມແຄລອດເພື່ອເກັບຮັກສາ:
ຄວາມປອດໄພແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກແນວພັນແລະເງື່ອນໄຂທີ່ການປູກຝັງເກີດຂື້ນ... ຖ້າລະດູຝົນຫລືຝົນຕົກ ໜັກ, ມັນອາດຈະເປື່ອຍເນົ່າ.
ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນແບບນັ້ນ ຜັກທີ່ຊື້ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍສານເຄມີຫຼາຍ - ສິ່ງນີ້ກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການອະນຸລັກຮັກສາ.
ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເກັບມ້ຽນ: Shantane, Moscow ລະດູ ໜາວ, Vitamin, Karotel.
ການເກັບຮັກສາແຄລອດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຍຸ້ງຍາກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ... ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະຍັງມີນ້ ຳ ແລະສົດຈົນຮອດລະດູເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ!