Celery ຫຼື lovage? ມາຕະຫຼາດ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຜິດພາດກັບການເລືອກຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຜັກຊີແລະຮັກແມ່ນບໍ່ຄືກັນ, ແຕ່ວ່າພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນແມ່ນມີເງື່ອນໄຂເທົ່ານັ້ນ. ຂໍໃຫ້ພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈຄວາມຈິງແລະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຮັບຮູ້ພວກເຂົາໂດຍຫຍໍ້.
ຫຼົງຮັກແມ່ນຫຍັງ?
Lovage ແມ່ນພືດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ເປັນຢາ, ອາຍຸຫລາຍປີ, ເປັນປະເພດຫຍ້າຈາກຄອບຄົວຂອງຄັນຮົ່ມ. ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ມັນໄດ້ຖືກຮູ້ວ່າເປັນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ເຜັດທີ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ອອກສຽງ.
ບ້ານເກີດປະຫວັດສາດແມ່ນອີຣ່ານ. ຄ້າຍຄືກັບ parsley ແລະ celery. ຊາວອັງກິດເອີ້ນມັນວ່າ "parsley ຮັກ", ແລະໃນປະເທດຣັດເຊຍພວກເຂົາເອີ້ນມັນວ່າ "ຜັກຊີ ໜາວ". ການ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນຕໍ: ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນຢາ.
ລາຍລະອຽດຂອງພືດສາດ:
- ຮາກ, ງ່າຫນາ;
- ຄວາມເລິກຂອງຮາກປະມານ 0.5 ມ;
- ລະດັບຄວາມສູງ 2m ຂຶ້ນໄປ;
- ລຳ ຕົ້ນ ໜາ ແໜ້ນ ຢູ່ທີ່ໂຄນ, ມີນ້ ຳ;
- ໃບແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, dissected pinnately;
- ສີຂອງໃບແມ່ນສີຂຽວເຂັ້ມ;
- ຊໍ່ດອກມີສີຂາວ, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ;
- ກິ່ນຫອມເຜັດ;
- ລົດຊາດແມ່ນ pungent ເລັກນ້ອຍ;
- aftertaste ແມ່ນສຸກ, ຂົມ.
ຕົ້ນດອກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນບັນຈຸມີຫຼາຍກ່ວາ 200 ສານ. ໃນນັ້ນມີໂປຕາຊຽມ, ວິຕາມິນກຸ່ມທີ່ກວ້າງ, ອາຊິດ malic, ທາດປະສົມແຮ່ທາດແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ທຸກພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວິທີ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເພດຊາຍ, ແລະໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບ - ເປັນພະຍາດອະໄວຍະວະເພດຍິງ.
ການ ນຳ ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ
Lovage ແມ່ນເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ. ໃບອ່ອນ, ໃບອ່ອນແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ດ້ວຍອາຍຸ, ມັນຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດແລະບໍ່ແຊບ. ໃບສາມາດກຽມໄວ້ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂງ.
ໂລໂກ້ເຮັດດີກັບສະຫຼັດຜັກຕາມລະດູ, ອາຫານຮ້ອນ, ຊີ້ນແລະປາ.
ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ອ່ອນເພຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າລົດຊາດທີ່ສົດໃສຂອງມັນສາມາດເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງອາຫານຫລັກ.
ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ
ຫົວຂ່າແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂອງທຸກພາກສ່ວນຂອງວັດທະນະ ທຳ ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນພະລັງການປິ່ນປົວຂອງມັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ:
- ຢອດ;
- ກຳ ຈັດແມ່ທ້ອງ;
- ພະຍາດຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ;
- ໂລກຂໍ້ອັກເສບ;
- gout;
- ພະຍາດຂອງລະບົບທາງເດີນຫາຍໃຈເທິງ;
- ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດແລະການນອນໄມ່ຫລັບ;
- ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ.
ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ
ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ສານສະກັດຈາກພາກສ່ວນຂອງຄວາມຮັກແມ່ນໃຊ້. ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕ້ານການສູນເສຍຜົມແລະແຊມພູການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜົມ. ນ້ໍາມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງໃບຫນ້າຂາວຂື້ນ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຄີມ ບຳ ລຸງຮັກສາແລະຊ່ວຍລົດສີຜິວ.
ອາບນ້ ຳ ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍດັ່ງກ່າວຊ່ວຍບັນເທົາການອັກເສບຂອງຜິວ ໜັງ, ຮັກສາໄມໂຄຣຊຽມແລະແຜ. ໂລຊັ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ປະດັບຮັກສາສິວ, ຝ້າ, ກະເພາະອັກເສບ.
ການຂະຫຍາຍຕົວ
Lovage ແມ່ນປູກໃນພື້ນທີ່ບ່ອນມີແດດຫຼືໃນຮົ່ມບາງສ່ວນ. ເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນພຶດສະພາ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໃບອ່ອນ, ໃບອ່ອນຂອງມັນ. ຜັກສະຫລັດມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ດ້ວຍຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ໃບໄມ້ປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ. ມັນທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທີ່ພັກອາໄສ. ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍວິທີການແນວພັນແລະໂດຍວິທີການແບ່ງພຸ່ມແມ່. ມັນຮາກຢູ່ໃນສະຖານທີ່ ໃໝ່ ທີ່ບໍ່ເຈັບປວດແລະຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ.
Contraindications
ທຸກໆພາກສ່ວນຂອງວັດທະນະ ທຳ ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໂດຍເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ພ້ອມທັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດຫລອດເລືອດແລະໂຣກ pyelonephritis. ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດກັບມັນໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກກະເພາະແລະໂລກ ລຳ ໄສ້.
ກ່ອນທີ່ຈະອອກດອກ, ຮາກຂອງການຮັກຈະສະສົມສານພິດ!
Celery ແມ່ນຫຍັງ?
Celery ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກໃນຫລາຍພັນປີວ່າເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດຕ່າງໆຂອງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນໃນທະເລສາບແລະທະເລເກືອ. ມັນເປັນພືດທີ່ມີລົດເຜັດ, ສາມາດກິນໄດ້ແລະເປັນຮູບຊົງຄັນຮົ່ມປະ ຈຳ ປີ. ມັນມີສາມຊະນິດ: ໃບ, ຮາກແລະກ້ານໃບ.
ລາຍລະອຽດຂອງພືດສາດ:
- ລະບົບຮາກແມ່ນງ່າອ່ອນແອ, ນ້ອຍ;
- ລະດັບຄວາມສູງຂອງພືດຈາກ 0,3 ເຖິງ 1 ແມັດ;
- ລຳ ຕົ້ນຂອງກ້ານໃບມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ, ໜາ, ແລະແນວພັນຂອງໃບແມ່ນບາງແລະເປັນປະເພດຫຍ້າ;
- ໃບບໍ່ໃຫຍ່ປະເພດ dissected pinnately;
- ສີຂຽວເລິກ;
- ຊໍ່ດອກມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສີອອກຂຽວ;
- ກິ່ນຫອມແມ່ນເຜັດອ່ອນ;
- ລົດຊາດແມ່ນສຸກ, ບໍ່ເຜັດ;
- aftertaste ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ.
ໃນແງ່ຂອງປະລິມານຂອງວິຕາມິນ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫ້າພືດຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ແລະ carotene, ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ກົດ nicotinic, ກົດ amino, thiamine ແລະ riboflavin, ວິຕາມິນອີ, A, B ແລະ androsterone (ຮໍໂມນເພດຊາຍ).
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນໃຊ້ທຸກພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ "ຕັ້ງແຕ່ປາຍຮອດຮາກ". ໃບແລະຮາກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຜັກສະຫຼັດຜັກ, ໃນຊີ້ນແລະອາຫານປາ, ໃນແກງແລະຮາກ. ພວກມັນສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກຊີຊີຈະບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບໃນທາງບວກ.
Petioles ສາມາດກິນສົດ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ອາຫານປະເພດແຈ່ວຫລືຂົ້ວແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ແຊບ, ພວກມັນໄດ້ຮັບການປະກອບອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ນ້ ຳ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນກຽມມາຈາກກ້ານໃບແລະບໍລິໂພກປະສົມກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງແລະຜັກກາດ.
ຮາກຮາກແມ່ນອີກເລື່ອງ ໜຶ່ງ. ມັນຖືກອົບເປັນຄືກັບ ໝາກ ເຂືອ. ຕົ້ມແລະຂົ້ວຄືກັບມັນຕົ້ນ. ຜັກຊະນິດນີ້ດີຕໍ່ ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ຂາມ, ເຕົ້ານົມໄກ່, ຊີດແລະແກ່ນ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວ
Herring, ເປັນຢາ, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕໍ່າກວ່າການຮັກ. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ. ການດື່ມນໍ້າຂອງໃບຂອງມັນໃນຕອນກາງຄືນຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນປະສາດສະຫງົບແລະ ຮັບປະກັນການນອນຫຼັບດີ... ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນເພື່ອລົດນ້ ຳ ໜັກ.
Celery ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າເຮັດໃຫ້ສານພິດຕົກຄ້າງ.
ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ມັນຖືກໃຊ້ເປັນ:
- diuretic ແລະ laxative;
- ກະຕຸ້ນຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ;
- ໃນການຮັກສາແລະປ້ອງກັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
- ສຳ ລັບການກັ່ນຕອງເລືອດ;
- ກັບພະຍາດເບົາຫວານ mellitus.
ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ
ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນຄຸນລັກສະນະທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງ celery, ແນໃສ່ ຟື້ນຟູຄວາມງາມຂອງແມ່ຍິງ... ນ້ ຳ ມັນຂອງມັນຢຸດ ເໝາະ ສຳ ລັບທຸກໆຜິວແລະທຸກໄວ. ມັນຢຸດເຊົາການຊະລາຂອງເຊນ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຄັນຄາຍ, ແລະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນໂຕເສີມ, ບຳ ລຸງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
ຜູ້ຜະລິດຊັ້ນ ນຳ ຂອງໂລກກະກຽມຄີມ ບຳ ລຸງຜິວທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກທຸກພາກສ່ວນຂອງຜັກຊີ. ໂຣກສິວແລະສິວໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍມັນ. ມີສູດອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍຮ້ອຍສູດ ສຳ ລັບໃຊ້ ໜ້າ ກາກແລະໂລຊັ່ນທີ່ໃຊ້ກັບມັນ.
ການຂະຫຍາຍຕົວ
Celery ຖືກປູກໂດຍວິທີການແນວພັນ, ເປັນພືດອາຍຸປະ ຈຳ ປີຫຼື 2 ປີ. ໃນປີທີ 2 ຂອງຊີວິດ, ລາວໄດ້ເອົາລູກສອນອອກດອກ, ອອກເປັນເມັດແລະຕາຍ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ແລະຕ້ອງການທີ່ພັກອາໄສ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ມີອາກາດເຢັນ.
Contraindications
Celery ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແລະແມ່ຍິງຖືພາ.
ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນບາດແຜກະເພາະຫຼືໄຂ່ຫຼັງ.
Celery ແລະ lovage, ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?
ຂໍສະຫຼຸບ. Celery ແລະ lovage ແຕກຕ່າງຈາກກັນໃນຫຼາຍໆດ້ານ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນມີດັ່ງນີ້:
- ຄອບຄົວຄັນຮົ່ມສະນະພືດສາດ.
- ລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະກິ່ນຫອມ.
- ຈຸດ ໝາຍ ປາຍທາງອາຫານ.
- ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.
- ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນຢາ.
- ມີຂອງ contraindications ບຸກຄົນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການປູກພືດຜັກແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນຕາຕະລາງ.
ທາງເລືອກ | Celery | ໜ້າ ຮັກ |
ຕົ້ນ ກຳ ເນີດ | Mediterranean | ອີຣ່ານ |
ອາຍຸໄຂ | 2 ປີ | ອາຍຸຫລາຍປີ |
ປະເພດຂອງພືດ | ກ້ານໃບຍ່ອຍ, ຮາກ, ຜັດປ່ຽນໃບ | Foliar |
ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ |
ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານ | ທຸກພາກສ່ວນຂອງພືດ | ໃບເທົ່ານັ້ນ |
ໄວຣັດ | ບໍ່ | ຮາກກ່ອນອອກດອກ |
ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດ | ເຄື່ອງເທດອ່ອນໆ | ລົດຊາດແຫຼມ, ລົດຂົມ |
ລະດັບຄວາມສູງຂອງພືດ | ສູງເຖິງ 1 ແມັດ | ສູງເຖິງ 2.5 ແມັດ |
ການຂະຫຍາຍຕົວ | ແກ່ນ | ດ້ວຍແກ່ນຫຼືແບ່ງປັນພຸ່ມໄມ້ |
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນຕົ້ນຕໍຂອງພືດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີຂອງພວກມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ທັນສະ ໄໝ ທີ່ຈະ ນຳ ພາວິຖີຊີວິດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສຸຂະພາບດີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ເພື່ອໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີແລະແກ່ຍາວເຍົາໄວ, ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປູກພືດ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຊະນິດໃສ່ດິນຕອນສ່ວນຕົວແລະກິນພວກມັນ, ມັກສົດ.