ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ ທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈຂອງຊາວກະສິກອນແລະຄົນທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕົວແທນທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນມີຄວາມດຶງດູດສໍາລັບຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ., ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ບົນພື້ນຖານຂອງສູດຕ່າງໆເພື່ອຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ.
ລາຍລະອຽດທາງຊີວະພາບຂອງຕົ້ນໄມ້
ຊື່ທາງຊີວະວິທະຍາຂອງພືດແມ່ນ annona scaly... ນີ້ແມ່ນພືດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກພັດທະນາຢູ່ໃນບັນດາປະເທດໂອເຊຍເນຍແລະອິນດູຈີນ, ໃນອາເມລິກາໃຕ້, ຈີນ, ອິນເດຍແລະໃນເຂດຮ້ອນຂອງອາຟຣິກກາ. ຂົງເຂດຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ ແມ່ນບໍ່ຮູ້, ແນ່ນອນວ່າມັນຕິດກັບອ່າງທະເລ Caribbean.
ໂຄງສ້າງຕົ້ນໄມ້
ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຕົ້ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມສູງແຕ່ 3 ເຖິງ 6 ມ, ສາຂາຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຕໍ່າແລະເຕີບໃຫຍ່ຈາກ ລຳ ຕົ້ນທີ່ແຂງແຮງ. ກິ່ງງ່າໃຫຍ່ອອກເປັນງ່ານ້ອຍທີ່ມີໃບທີ່ມີຂົນອ່ອນໆ, ເຊິ່ງໃບໃຫຍ່ຍາວໆຕັ້ງຢູ່ສອງແຖວ. ເມື່ອຖູລະຫວ່າງນິ້ວມື, ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ຈະມີກິ່ນ ເໝັນ ພ້ອມກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ vanilla... ຂໍຂອບໃຈກັບໂຄງສ້າງນີ້, ເຮືອນຍອດ zigzag lush ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ຕົ້ນໄມ້.
ດອກໄມ້
ດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ ຖືກຈັດຕັ້ງເປັນໂສດຫຼືເປັນກຸ່ມ 2-4 ຊິ້ນຈາກຖານຂອງກ້ານໃບ. ຮູບຊົງຍາວຂອງດອກແມ່ນປະກອບດ້ວຍ 3 ກີບດອກມີເນື້ອນອກ, ພາຍໃນສາມດອກນ້ອຍກວ່າ. ສີຂອງດອກໄມ້ມີສີເຫຼືອງອ່ອນ, ມີຈຸດສີມ່ວງຢູ່ສ່ວນກົກ. ດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນແລະມີຄວາມຍາວແຕ່ 2.5 - 4 ຊມ... ພວກມັນເປີດເລັກນ້ອຍພຽງໄລຍະເວລາສັ້ນໆ ສຳ ລັບແມງໄມ້ທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ໄລຍະການຈະເລີນພັນ.
ໝາກ ໄມ້
ຫມາກໂປມນ້ ຳ ຕານມີໂຄງສ້າງທີ່ສັບສົນ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍສ່ວນທີ່ເປັນຈຸ້ມ, ແຕ່ລະແກ່ນມີແກ່ນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂະ ໜາດ ຍາວຈາກ 1 ເຖິງ 1.5 ຊມ. ເນື້ອເຍື່ອ - ເປັນເສັ້ນໃຍ, ມີນ້ ຳ ແລະມີກິ່ນຫອມ, ເມື່ອສຸກເຕັມທີ່, ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງກັບສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມລະລຶກຂອງຄີມເນີຍ. ການປອກເປືອກແມ່ນສີຂຽວຈືດ, ສາມາດມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລົ້ນມັນຮັບເປັນສີມ່ວງອ່ອນ. ມັນເປັນ ໝາກ ໄມ້ກົມ, ມີຄວາມຍາວເຖິງ 10 ຊຕມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ສູງເຖິງ 350 ກຣາມ.
ການເກັບ ໝາກ ໄມ້ຕາມເຕັກນິກ, ຂື້ນກັບພາກພື້ນ, ແກ່ຍາວແຕ່ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກັນຍາ... ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ຊ້ ຳ ຊ້ອນຈະເລີ່ມປອກເປືອກແລະໄຫຼອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອ. ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຈະຖືກເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະສຸກ, ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາລັກສະນະແລະຄຸນນະພາບຂອງ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອສົ່ງອອກໄປປະເທດອື່ນຫຼືຂາຍຢູ່ຕາມຕະຫຼາດແລະໃນຮ້ານອາຫານ. ຈາກຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ ໜຶ່ງ ຕົ້ນ, ຈາກ 100 ເຖິງ 150 ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກເກັບກູ້.
ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໂປມນ້ ຳ ຕານ
ຫມາກໄມ້ທີ່ຮູ້ຈັກ ໜ້ອຍ ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະຢາພື້ນເມືອງໃນບັນດາປະເທດທີ່ພວກເຂົາປູກ. ມັນຍາກທີ່ຈະບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ຄົນລວຍ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງ ໝາກ ໄມ້, ເຊິ່ງໃນນັ້ນສຸມໃສ່ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ:
- ວິຕາມິນ ກຸ່ມ B, A, C, PP;
- ແຮ່ທາດ: phosphorus, sodium, potassium, magnesium ແລະ calcium;
- ປ່ຽນແທນໄດ້ ກົດອະມິໂນ: lysine, tryptophan, methionine;
- ເປັນປະໂຫຍດ ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ເຊເລນຽມແລະສັງກະສີ.
ອາຊິດ Oleic, stearic ແລະ linoleic ມີ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ.
100 ກຼາມຂອງ ໝາກ ນັດ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ Annona ມີ:
- ນ້ ຳ 73,23 ກ;
- ທາດແປ້ງ 23,64 g;
- ທາດໂປຼຕີນ 2.06 g;
- ໄຂມັນ 0.29 g.
ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 94 kcal.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ annona scaly
ທາດປະສົມຊີວະພາບທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເນື້ອ ໝາກ ໄມ້ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຖືກບໍລິໂພກ, ສານອາຫານ ສຳ ລັບ microflora ທີ່ມີປະໂຫຍດຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນພະຍາດ. ການເຮັດວຽກຂອງຕັບມີສະຖຽນລະພາບແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າສົ້ມໃນກະເພາະລໍາໄສ້ຫຼຸດລົງ.
ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີກົດຢູຣິກ. ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມີວິຕາມິນ C ແລະ PP, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການລະລາຍແລະການ ກຳ ຈັດຮູບແບບທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດໃນໄລຍະເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຂັບຖ່າຍເບົາແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຂອງທໍ່ຍ່ຽວ.
ເກັບກ່ຽວໃນຫມາກໄມ້ຂອງ annona ສະລັບສັບຊ້ອນແຮ່ທາດມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງເລືອດແລະກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ... ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບຽບຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແລະເພາະສະນັ້ນມັນມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານເບົາຫວານ.
ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວບັນຈຸມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໃຍ collagen ໃໝ່ ແລະການຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອຂອງໂຄງສ້າງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້, ຜິວ ໜ້າ ເບິ່ງຄືວ່າໂຕນ, ຜົມແລະເລັບມີຄວາມແຂງແຮງແລະເງົາງາມ.
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ - tryptophan ກະຕຸ້ນການສັງລວມຂອງ serotonin ຮໍໂມນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການນອນແລະພື້ນຫລັງອາລົມ. Lysine - ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການປັບປຸງກະດູກໃນໄວເດັກແລະປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ໄລຍະສັ້ນ. Methionine ກະຕຸ້ນການປຸງແຕ່ງໄຂມັນແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ສານພິດ.
ອັນຕະລາຍຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍ
ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍເມື່ອກິນ ໝາກ ໄມ້ນັ້ນແມ່ນມາຈາກແກ່ນ. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບສູງຂອງ alkaloids ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານພິດ, ເຮັດໃຫ້ເປັນພິດຮ້າຍແຮງ.
ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ... ພວກມັນບັນຈຸທາດແຄວຊ້ຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ, ສ່ວນເກີນຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງເດັກແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດພາວະແຊກຊ້ອນຕ່າງໆໃນເວລາເກີດລູກ.
ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປ້ອງກັນຕາຂອງທ່ານຈາກການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ມັນມີສານອາຊິດທີ່ລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກຂອງນັກຮຽນແລະສານພິດທີ່ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານພະຍາດໃນຂຸມ.
ຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນຢາ
ທຸກພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ., ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາປົວພະຍາດທາງເລືອກ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໂດຍຜູ້ປິ່ນປົວແບບດັ້ງເດີມໃນປະເທດອິນເດຍ. ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດຈາກປະເທດນີ້ໄດ້ວິເຄາະ phytopharmacological ກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ, ເຊິ່ງຜົນຈາກຄຸນລັກສະນະການຮັກສາທີ່ສູງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ສຳ ລັບການຮັກສາແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ - ໂຣກເບົາຫວານແລະເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກ.
ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ສານສະກັດຈາກຮາກຂອງພືດໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອກະຕຸ້ນການປ່ອຍອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ການປະສົມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນເດັກເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານມະເລັງສານທີ່ມີພະລັງ, ຊ່ວຍຢັບຢັ້ງການພັດທະນາຂອງມະເລັງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການຕົ້ມນ້ ຳ ແລະຕົ້ມຈາກສ່ວນຕ່າງຂອງຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນໂຣກແລະຕ້ານອານຸມູນອິດສະລະເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຮັກສາອາການຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະພະຍາດຕິດຕໍ່ຫຼາຍ. ໝາກ ແອບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານມີຄຸນລັກສະນະການຮັກສາແລະຮັກສາບາດແຜແລະມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາບາດແຜ, ບາດແຜແລະບາດແຜ.
ແກ່ນແລະໃບຂອງພືດບັນຈຸນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ - ຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ເຄື່ອງປັ່ນແລະເຄື່ອງເຮັດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງແອບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອຕ້ານທານກັບເຫົາຫົວ. ສານສະກັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າຈະຖືກໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານກັບແມງໄມ້ທີ່ດູດເລືອດ.
ການຕົ້ມ ໝາກ ໄມ້, ຮາກແລະເປືອກມີສ່ວນປະກອບຂອງສານຝາດແລະ phenol, ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ສະຫຼາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ພືດໃຊ້ຄຸນສົມບັດນີ້ເພື່ອຮັກສາໂລກທ້ອງບິດ. ໝາກ ອ່ອນທີ່ຖືກປັ້ນມີປະສິດຕິຜົນໃນການຮັກສາໂລກ ລຳ ໄສ້.
ເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບເກືອ, ແມ່ນໃຊ້ກັບສານໃນທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງມັກຈະເປັນພະຍາດປະດົງຂໍ່ແລະໂຣກຕ່າງໆ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະ ນຳ ເອົາທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນອອກມາຈາກເນື້ອເຍື່ອ intercellular, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້ອນເລືອດໃນເຮືອແລະການຟື້ນຟູຈຸລິນຊີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານໃນຝາຂອງພວກມັນ.
ເມັດ ໝາກ ແອັບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານບັນຈຸນ້ ຳ ມັນບໍ່ແຫ້ງເຖິງ 49%, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນການຜະລິດສະບູ... ສະບູ່ທີ່ຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານຈາກຫນາກແອບເປີແມ່ນສານ hypoallergenic ແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.
ນ້ ຳ ຕານຈາກຫນາກແອບເປີໃນການປຸງອາຫານ
ພໍ່ຄົວໃນຫລາຍຮ້ານອາຫານຂັວນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລົດຊາດທີ່ແຊບແລະບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງ ໝາກ ໄມ້. ໝາກ ໄມ້ Annona ແມ່ນກຸ້ມຕົນເອງແລະສາມາດຮັບປະທານເປັນຂອງຫວານຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໃຈ.... ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໄມ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍບ່ວງ dessert.
ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນນ້ ຳ ກ້ອນແອບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກບໍລິການຢູ່ຕາມຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນບັນດາປະເທດອິນດູຈີນ. ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບນົມ, ແລະການລວມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນຄັອກເທນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໃຜບໍ່ສົນໃຈ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ໜາກ ແອບເປີ້ນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຜະລິດຢູ່ປະເທດຟີລິບປິນ.
ຊາທີ່ຖືກປະສົມກັບໃບໄມ້ Annona ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ອ່ອນແອແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດໃນຕອນບ່າຍຮ້ອນ. ໝາກ ອຶສາມາດເອົາໃສ່ນ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫລືສັດປີກ... ນ້ ຳ ມັນແກ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີການຮັກສາ Alkali ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫລາຍອາຫານ.
ການປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ແປກ ໃໝ່, ກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຈາກຫນາກແອບເປີເປັນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນຍັງຖືກ ດຳ ເນີນຢູ່ຫ້ອງທົດລອງໃນຫລາຍໆປະເທດແລະແນ່ນອນວ່າມັນຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດອັນເຕັມທີ່ຂອງສານປະ ຈຳ ປີທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ