ມະນຸດຊາດເລີ່ມ ນຳ ໃຊ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມາດົນແລ້ວ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ, ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສອງສາມວິທີທີ່ຈະຮັກສາການເກັບກ່ຽວ. ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ການແຫ້ງຜັກແມ່ນຖືກພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງປະຫຍັດທາງດ້ານການເງິນ. ການອົບ ໝາກ ເຜັດແຫ້ງແມ່ນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ, ທ່ານຈະເຫັນສິ່ງນີ້ໂດຍການອ່ານບົດຄວາມ.
ຂໍ້ສະເພາະຂອງການອົບແຫ້ງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ໝາກ ເຜັດຮ້ອນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ຂອງຊີວິດມະນຸດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະຢາ. ເຄື່ອງເທດນີ້ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນອາເມລິກາກາງ. ໃນປະເທດແມັກຊິໂກແລະກົວເຕມາລາ, ບ່ອນທີ່ມີ ຈຳ ນວນຊະນິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເຕີບໃຫຍ່, ກ່າວເຖິງມັນຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 15. ໃນໂລກເກົ່າ, ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 16. ມັນໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປປະເທດຣັດເຊຍຈາກປະເທດຕຸລະກີເທົ່ານັ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 16.
ໝາກ ເຜັດຮ້ອນມັກຖືກໃຊ້ໃນຮູບແບບຜົງ. ມື້ນີ້ເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນເກືອບທຸກເຮືອນ, ມີ ໝາກ ພິກໄທທີ່ມີຜົງແດງຢູ່ເທິງໂຕະ.
ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານເກືອບທຸກອາຫານດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແດງ. ມັນຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນຈາກນີ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມບາງຢ່າງເທົ່ານັ້ນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ. ນ້ ຳ ຊອດທີ່ອີງໃສ່ພິກໄທແດງແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດໃນປະຈຸບັນ. ໃນຢາ, ຢາຂີ້ເຜິ້ງທີ່ອົບອຸ່ນໂດຍ ທຳ ມະຊາດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນ.
ກ່ຽວກັບປະລິມານສານອາຫານ, ມັນບໍ່ຕໍ່າກວ່າພືດທີ່ມີຄ່າອື່ນໆ. ວິຕາມິນ A, B, C; ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ - ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງພວກມັນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງກຽມມັນໄວ້ກ່ອນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດແຈງຝັກ.
ພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ມີສີທີ່ເປັນເອກະພາບເທົ່ານັ້ນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການແຫ້ງ. ການບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະສິ່ງທີ່ປະກອບເຂົ້າກັນໃດກໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ແຫ້ງດີທີ່ສຸດ.
ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ແຫ້ງແລະເກັບມ້ຽນທີ່ເປື້ອນ. ອັນທີສອງ, ຝັກທີ່ຖືກຄັດເລືອກຕ້ອງລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ. ອັນທີສາມ, ພາຍຫຼັງສອງສາມວັນ, ເມື່ອ ໝາກ ພິກໄທແຫ້ງລົງເລັກນ້ອຍ, ມັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ຖ້າມັນຖືກຕັດສິນໃຈແຫ້ງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ຝັກນ້ອຍຈະແຫ້ງ ໝົດ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດມັນດ້ວຍຖົງມືຢາງ, ເພາະວ່າຜັກ, ຖ້າມັນລາມໄປຕາມຜິວ ໜັງ ຫລືເຍື່ອເມືອກ, ສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍໆ.
ຄວາມຫນາຂອງຊອຍຄວນບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ, ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນກໍ່ຖືກຍ້າຍອອກກ່ອນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຂົມຂື່ນ. ມືຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງຝັກ.
ວິທີການແຫ້ງແຄບຊູນແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ
ທ່ານສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງດ້ວຍຫລາຍວິທີ. ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງຕົນເອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫຼັງຈາກທີ່ອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ, ຝັກສາມາດປົນເປື້ອນໄດ້ງ່າຍ. ຝັກທີ່ແຫ້ງໂດຍທາງອາກາດແມ່ນຍາກກວ່າທີ່ຈະປີ້ງ.
ໃນເຕົາອົບ
ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ເຕົາອົບຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມ 50-60 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ພິກໄທທີ່ລະອຽດຈະຖືກວາງໄວ້ເທິງເຈ້ຍ parchment ແລະໃບອົບແລະປະໄວ້ປະມານ 3 - 4 ຊົ່ວໂມງ.
ທາງເລືອກອື່ນກັບເຕົາອົບສາມາດເປັນປີ້ງໄຟ. ຕະຫຼອດເວລານີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າການຕັດຂອງມັນແຫ້ງໄປພ້ອມໆກັນ, ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມມັນເປັນບາງໂອກາດ. ຫລັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມໄດ້ລະເຫີຍຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງສາມາດເອົາອອກແລະບັນຈຸເພື່ອເກັບມ້ຽນໃນມື້ຕໍ່ມາ. ການອົບແຫ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມດັ່ງກ່າວຈະຮັກສາສານອາຫານຕົ້ນໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ວິທີການແຫ້ງ ໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ
ແມ່ຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມມີໂອກາດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນປະເພດນີ້, ເຊັ່ນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ VOLTERA 1000 Lux, ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ: ປະການ ທຳ ອິດ, ມັນໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍຫລາຍຂັ້ນດ້ວຍຖາດທີ່ຜະລິດຕະພັນວາງອອກ; ອັນທີສອງ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງມີລະບົບລະບາຍອາກາດພິເສດ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງການສະ ໜອງ ຈາກການເສື່ອມໂຊມ; ອັນທີສາມ, ໃນເຄື່ອງອົບດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດປັບອຸນຫະພູມໄດ້ໂດຍໄວ.
ຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງແມ່ນມີດັ່ງນີ້: ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ເທິງເຕົາຂວດແລະອຸປະກອນຈະຖືກເປີດໄຟດ້ວຍພະລັງງານສູງສຸດ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດຝັກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຄິ່ງ. ໝາກ ຂາມແຫ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເກັບມ້ຽນ.
ວິທີເຮັດຝັກອົບແຫ້ງໃນອາກາດສົດທັງ ໝົດ ດ້ວຍສາຍເຊືອກ
ການຕາກແດດແມ່ນວິທີທີ່ລາຄາຖືກແລະນິຍົມທີ່ສຸດ. ໝາກ ເປັນຝັກລອກໃສ່ກະທູ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂັມ. ຮູແມ່ນເຮັດຢູ່ລຸ່ມ ລຳ ຕົ້ນ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຝັກບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງເຊິ່ງກັນແລະກັນແລະມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ໝາກ ພິກຂຸສາມາດຕາກແຫ້ງໃສ່ເຈ້ຍຫຼືຊອດ. ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງວິທີນີ້ແມ່ນມັນຍາວທີ່ສຸດໃນເວລາ. ແຕ່ລາວແມ່ນ ທຳ ມະຊາດທີ່ສຸດ.
ສູດໄມໂຄເວຟ
ໄມໂຄເວຟບໍ່ແມ່ນບ່ອນແຫ້ງທີ່ສະດວກທີ່ສຸດ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຫ້ງໄວ, ມັນກໍ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຝັກທີ່ຖືກຕັດໃນໄມໂຄຣເວບ. ສໍາລັບການແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ພະລັງງານສະເລ່ຍໄດ້ຖືກກໍານົດ. ທາດແຫຼວຈາກ ໝາກ ພິກໄທໃນໄມໂຄເວຟໄດ້ລະເຫີຍພາຍຫຼັງສິບນາທີ.
ວິທີການເກັບຮັກສາແລະ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ
ຫມາກພິກແດງແຫ້ງສາມາດລົງພື້ນໃນເຄື່ອງບົດກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ມັນສາມາດຈັດໃຫ້ກະທັດຮັດໃນກະປ-ອງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕູ້ຄອນເທນເນີຈະຖືກປິດແຫນ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜົງອາດຈະປຽກ. ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນພາຊະນະບັນຈຸທີ່ມີຜ້າພັນບາດຫຼືຫຼາຍຊັ້ນ. ໝາກ ພິກໄທດັ່ງກ່າວຕ້ອງມີອາກາດສົດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ເປິເປື້ອນ.
ເຄື່ອງເທດທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການປຸງລົດຊາດເຜັດແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບອາຫານຫຼາຍໆເຍື່ອງ. ມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສູດອາຫານ ສຳ ລັບສະຫຼັດຕ່າງໆ, ເຕົາອົບ, ອາຫານກະປnedອງແລະ ໝາກ ເຜັດອື່ນໆ.
ພວກເຮົາຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງນ້ ຳ ບາລີ
pepper ແລະ carrots crispy.