legumes ແມ່ນປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຕໍ່ຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B. ການບໍລິໂພກອາຫານເຫລົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ. ໝາກ ຖົ່ວຝັກອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດຈາກຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ໃນການທົບທວນຄັ້ງນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ legumes ແລະສິ່ງທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ພວກມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ລາຍລະອຽດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຖົ່ວຂຽວ
ຣາວກັບແກະໄດ້ຖືກປູກໃນສະ ໄໝ ກ່ອນ; ພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງອາຊີຖືກຖືວ່າເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງວັດທະນະ ທຳ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວເປັນຂອງພືດສະ ໝູນ ໄພທີ່ປະກອບເຂົ້າກັນໂດຍຄອບຄົວ legume. ລຳ ຕົ້ນສາມາດຕັ້ງຊື່ແລະໂຄ້ງໄດ້, ສູງເຖິງ 2.5 ມ. ໃບຂອງມັນມີຂົນອ່ອນໆເລັກນ້ອຍ, ມີຂົນປີກເປັນຮູບຢູ່ປາຍຂອງມັນ, ເຊິ່ງຕິດກັບຕົ້ນໄມ້ຫຼືຮົ້ວອື່ນໆເມື່ອຄວາມຍາວຂອງ ລຳ ຕົ້ນເພີ່ມຂື້ນ.
ໃນໄລຍະເວລາອອກດອກ, ພຸ່ມໄມ້ຂອງປະເພດມາດຕະຖານ / ຕົວະແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ປະເພດສີຂາວຫຼືສີມ່ວງພ້ອມດ້ວຍດອກກຸຫລາບທີ່ມີລັກສະນະ. ມັນເບີກບານພາຍໃນ 30-55 ວັນຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນ. ສຳ ລັບການສ້າງ ໝາກ ໄມ້, ການປະສົມເກສອນຂອງແມງໄມ້ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ຍົກເວັ້ນໃນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍ, ກ້ານດອກໄມ້ຈະຖືກສັ່ນສະເທືອນເປັນໄລຍະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຊໍ່ດອກ.
ຫມາກໄມ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົ່ວ (ເມັດ) ຂອງ 4-10 ຊິ້ນ. ພວກມັນມາໃນຮູບຮ່າງ, ສີແລະຂະ ໜາດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບຫລາຍໆຊະນິດ. ສີຜິວກົງກັບສີຂອງດອກໄມ້.
ຖົ່ວແມ່ນພືດຜັກທີ່ທົນທານຕໍ່ເຢັນ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກສະແດງອອກໂດຍສະເພາະໃນແນວພັນທີ່ມີເມັດກົມທີ່ມີຜິວກ້ຽງ. ພຽງແຕ່ເບ້ຍໄມ້ທີ່ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຕ້ານທານກັບອຸນຫະພູມ -6 ° C, ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຫວ່ານໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ເປັນຫຍັງຣາວກັບແກະໃນບັນດາພືດທີ່ສູງທີ່ສຸດ? ຂຶ້ນກັບພືດແນວພັນທີ່ສູງຂື້ນແມ່ນຍ້ອນມີອະໄວຍະວະຕ່າງໆ (ຮາກ, ໜໍ່, ລຳ ຕົ້ນ, ໃບແລະອື່ນໆ), ເນື້ອເຍື່ອ, ສອງໄລຍະຊີວິດປ່ຽນແທນເຊິ່ງກັນແລະກັນ (gametophyte ແລະ sporophyte).
ລະບົບຮາກພືດ
ຮາກຂອງຖົ່ວຖົ່ວແມ່ນຂອງປະເພດ rod, ມີງ່າທີ່ອ່ອນແອ, ແຕ່ເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນພື້ນດິນ (ປະມານ 1 ແມັດ). ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Nodule ຕັ້ງຢູ່ຮາກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ມີໄນໂຕຣເຈນ. legumes ບໍ່ສາມາດສະສົມສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍບໍ່ມີຈຸລິນຊີ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ຄວາມອຶດຫິວໄນໂຕຣເຈນຖືກສັງເກດເຫັນ. ການເຈາະເລິກຂອງ ລຳ ຕົ້ນແມ່ນມາພ້ອມກັບການສະກັດເອົາສ່ວນປະກອບທາດອາຫານຕ່າງໆຈາກດິນ, ໂດຍສະເພາະ, ບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້, ຕົວຢ່າງຟອສຟໍ.
ຣາວກັບແກະເຮັດໃຫ້ດິນມີທາດໄນໂຕຣເຈນ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປູກພືດຜັກທີ່ນິຍົມອື່ນໆພາຍຫລັງປູກ.
ມັນເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໄດ້ແນວໃດແລະຢູ່ໃສ?
ມັນເປັນພືດທີ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ມີອຸນຫະພູມ, ມັນຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ດີເປັນເວລາດົນນານ. ບ່ອນໃດທີ່ຈະປູກ legumes?ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປູກເມັດໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງດີ. ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຮົ່ມ, ມັນພັດທະນາຢ່າງອ່ອນແອ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຕາຍ. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຈັດຕຽງຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນດ້ວຍລະດັບນ້ ຳ ທີ່ເກີດຂື້ນສູງ.
ຕົ້ນໄມ້ຖືກປູກໃນທາງທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ, ເມັດຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນການຫວ່ານເພື່ອກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕ. ການເຮັດວຽກເລີ່ມຕົ້ນໃນກາງຫຼືທ້າຍເດືອນເມສາ, ອາກາດຫນາວໃນຕອນກາງຄືນແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງ ສຳ ລັບ ໜໍ່ ອ່ອນ. ໂຄງການ Disembarkation: ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນດ້ວຍໄລຍະຫ່າງຂອງ 15-20 ຊມ, ລະຫວ່າງພືດຕິດຕໍ່ກັນ - 5-6 ຊມ.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ, ຖົ່ວແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານການແພດແລະອາຫານການກິນ. ມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າ:
- carotene;
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, C, PP;
- ໂພແທດຊຽມ;
- ມັງກອນ;
- ຟອສເຟດ;
- ທາດເຫຼັກ.
ໝາກ ໄມ້ຖົ່ວເຫຼືອງບັນຈຸມີກົດອະມິໂນທີ່ເປັນເອກະລັກ - lysine.
ຫມາກຖົ່ວແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງພວກມັນແມ່ນຄືກັນກັບໃນຊີ້ນງົວ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງລູກໃນທ້ອງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍມະນຸດ
ແພດແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ຫັກເອົາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຕົ້ນຕໍຂອງຖົ່ວ, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
- ໝາກ ໄມ້ຂຽວ ເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດດ້ວຍຄວາມອວດອົ່ງ, ເກີດຂື້ນກັບຄວາມເປັນມາຂອງການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ພິການ.
- ກິນຖົ່ວອ່ອນຊ່ວຍ ຫຼຸດລະດັບ cholesterol, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
- ຜະລິດຕະພັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ການປ້ອງກັນມະເລັງ.
- ຮັບມືກັບ ການຖອກນ້ ຳ ເກີນ ຈາກຮ່າງກາຍ.
- ຊະນິດ Chickpea ຂອງຕຸລະກີແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການປິ່ນປົວແບບສະລັບສັບຊ້ອນ ໃນການຮັກສາວິໄສທັດ.
- ຖົ່ວ ລົບລ້າງຜົນສະທ້ອນຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງທາດໄອໂອດິນ.
- ສຳ ລັບທ້ອງຜູກ ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມທັງອາຫານຖົ່ວຢູ່ໃນເມນູ.
- ສ່ວນປະກອບທີ່ ເໝາະ ສົມ ໃນຫນ້າກາກຜິວຫນັງ... ມັນເຮັດຄວາມສະອາດມັນໄດ້ດີ, ບຳ ລຸງມັນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດ, ກຳ ຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຟື້ນຟູ.
ໃນບັນດາສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບໂຣກ ໝາກ ຫົວໃຈ, ຕົວເລືອກທີ່ໃຊ້ຣາວກັບແກະຫຼາຍໆຊະນິດຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈ.
ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ເພາະສະນັ້ນມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບໃນໂພຊະນາການກິລາ ສຳ ລັບສ້າງກ້າມເນື້ອ... ນັກອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມສະໂມສອນອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ ມີຄວາມລຶ້ງເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ອາຫານຖົ່ວລ້ວນແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະທ່ານກໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ພຽງພໍ. ທາດໂປຼຕີນຈະໂຕນກ້າມຊີ້ນຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມຄວາມເຂັ້ມແຂງງ່າຍຂຶ້ນຍ້ອນຄວາມອົດທົນເພີ່ມຂື້ນ.
ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ
ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ກົດໂຟລິກແມ່ນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທຸກຄົນ. ມັນ ເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະເພດຍິງເປັນປົກກະຕິ, ໃຊ້ເວລາສ່ວນໂດຍກົງໃນໄລຍະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ - ການຖືພາແລະການເກີດລູກ. ນອກຈາກນີ້, ກົດຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອອ່ອນລົງ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ
ແມ່ມັກຈະປະເຊີນ ໜ້າ ກັບບັນຫາການຂາດຄວາມຢາກອາຫານໃນເດັກ. ຣາວກັບແກະຈະຊ່ວຍໃນການແກ້ໄຂບັນຫາ, ມັນຕື່ນຂຶ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ. ທາງເລືອກທີ່ດີໃນການຈັດອາຫານເຊົ້າຂອງລູກທ່ານດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບນີ້.
Contraindications ສໍາລັບການນໍາໃຊ້
ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກຫລືປະຖິ້ມຖົ່ວ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- jade (ໃນຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມ);
- gout;
- cholecystitis;
- ໃນກໍລະນີຂອງການໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດ;
- ການອັກເສບຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນ ສຳ ລັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຖ້ວຍຖົ່ວ. ມັກມີກໍລະນີຕິກິລິຍາທາງລົບຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້, ອາການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຍ່ອຍອາຫານ, ຫລັງຈາກນັ້ນອຸນຫະພູມສູງຂື້ນ. ໃນບັນດາພາວະແຊກຊ້ອນ: ອາການຊືມເສົ້າຂອງ Quincke, ອາການຊshockອກ anaphylactic. ຄວາມຮຸນແຮງຂອງຜົນສະທ້ອນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມປາຖະຫນາຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາການແພ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
ປະລິມານຂອງຖົ່ວທີ່ບໍລິໂພກຄວນເປັນປົກກະຕິ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານອາດຈະເກີດຂື້ນ. ກົດລະບຽບນີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ກັບຄົນທີ່ມີອາຍຸແກ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ສູດອາຫານຖົ່ວ
ອຸດສາຫະ ກຳ ກ່ຽວກັບຄວາມງາມໃຊ້ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຫນ້າກາກ, lotions ແລະຜະລິດຕະພັນດູແລອື່ນໆແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນ. ສ່ວນປະກອບນີ້ຍັງມີຢູ່ໃນອາຫານການກິນ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງສູດອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິພາບຫລາຍຢ່າງ.
ຫນ້າກາກຟື້ນຟູ
ຣາວກັບແກະ (2,5 tbsp. L. ) ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງ, ຈາກນັ້ນປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງບົດກາເຟ. ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນສອງສາມບ່ວງໃສ່ແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມສ່ວນປະສົມ. ຕື່ມນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ. ເວລາປະຕິບັດງານໃນ ໜ້າ ແລະdécolletéແມ່ນ 17-20 ນາທີ.
ໜ້າ ກາກ ດຳ (ເໝາະ ສຳ ລັບໄວລຸ້ນແລະເດັກຍິງ)
ຕື່ມ 60-80 ml ຂອງ whey ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຣາວກັບແກະ (2-3 ບ່ວງ). ຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ, ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນຜິວ ໜັງ ແລະປະໄວ້ 20 ນາທີ.
ຜິວເນື້ອສີຂາວໃນຕັບ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍການປັ່ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ດື່ມນ້ ຳ ກ້ຽງເປັນຄຣີມ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບ:
- ເຄິ່ງແກ້ວຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ບໍ່ແມ່ນກະປnedອງ);
- avocado (1 pc.);
- ແຄລອດ (1 ຊິ້ນ.);
- ແຕງ (2 ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງຫລື 1 ດອກໃຫຍ່);
- celery (1 ລໍາ);
- 100 ກ ສີຂຽວ (basil, parsley, dill, mint);
- ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ 150 ມລ.
ຣາວກັບແກະແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແນ່ນອນ. ຊາວສວນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສຸກ ໜ້ອຍ ກວ່າການປູກມັນໃນຂອບເຂດຂອງພວກເຂົາ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນ unpretentious ແລະເກືອບສະເຫມີໃຫ້ເຈົ້າຂອງເກັບກ່ຽວຢ່າງກວ້າງຂວາງ.