Prunes ແມ່ນ plum ແຫ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ອາຫານແຊບນີ້ຈະເປັນການອຸທອນກັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, plum Vengerka ຫຼື Renklod ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ.... ໃນບົດຂຽນນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຄິດໄລ່ວ່າ plum ແລະ prunes ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນລັກສະນະຫຍັງແດ່.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ plum ແລະ prunes ແມ່ນຫຍັງ?
ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ວ່າ ໝາກ ພ້າວເປັນ ໝາກ ທີ່ມີນ້ ຳ ແລະ prune ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ບໍ່ແມ່ນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນແນວນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ prunes ຈະຮັກສາທຸກຮ່ອງຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຕົວມັນເອງ, ມັນແຕກຕ່າງຈາກ plum ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້:
- ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄວຊຽມແລະແມກນີຊຽມໃນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ສູງ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
- Plum ແມ່ນ laxative ທໍາມະຊາດແລະທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆໃນ ລຳ ໄສ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບໃນການກິນຢາ.
- ນອກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ plum ມີຜົນກະທົບຟື້ນຟູເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆເພື່ອຜະລິດເຄື່ອງ ສຳ ອາງຕ່າງໆ.
- ກິນ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປົດສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານການ ທຳ ຄວາມສະອາດຜິວແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ prunes:
- ເມື່ອໃຊ້ prunes ຜົນກະທົບ laxative ຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍກ່ວາໃນເວລາກິນຫມາກໄມ້ສົດ;
- ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງດັ່ງກ່າວຈະ ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້;
- Prunes ສາມາດ ມີຜົນດີຕໍ່ວິໄສທັດ;
- ຂໍຂອບໃຈກັບການປະຕິບັດ antibacterial ທີ່ດີຂອງມັນ prunes ແມ່ນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຢູ່ຕາມໂກນປາກເລັກນ້ອຍ, ກຳ ຈັດກິ່ນ ເໝັນ.
ມີສາມວິທີໃນການກະກຽມ prunes ຢູ່ເຮືອນ:
- ເວລາໃບແຫ້ງ;
- ການສູບຢາ;
- ການອົບແຫ້ງ.
ວິທີການແຫ້ງ plum?
ເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ເດື່ອແຫ້ງກາຍເປັນລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມຂອງມັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຫມາກໄມ້... ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ Renkold, Vengerka ຫຼື Cherry plum, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ຂາມປອ່ນອື່ນທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອ ໜາ ແລະມີນ້ ຳ ແຂງກໍ່ ເໝາະ ສົມ.
- ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆຈະແຫ້ງ ໝົດ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ.
- ໝາກ ຂາມ blanched ໃນນ້ໍາຮ້ອນ ພາຍໃນ 1-2 ນາທີ.
- ແລ້ວເຂົາເຈົ້າ ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ.
ໝາກ ໄມ້ຕ້ອງຖືກເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນອອກມາຈາກພື້ນຜິວ.
- ເພື່ອໃຫ້ອະນາຄົດມີລົດຊາດຫວານແລະເງົາສີ ດຳ, plum ສົດແມ່ນແຊ່ໃນຢານ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ສ່ວນ;
- ນ້ ຳ ຕົ້ມ 2 ສ່ວນ.
- ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນອົບ ໃນຫນຶ່ງຊັ້ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການພວກມັນ ສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 60 ອົງສາຢູ່.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສະເລ່ຍ 10 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ທຸກໆຊົ່ວໂມງ plum ຈະຖືກປ່ຽນໄປເພື່ອໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
ປະຕູເຕົາອົບບໍ່ໄດ້ຖືກປິດເພື່ອການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີຂື້ນ.
- ແຕ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຕ້ອງມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະຊຸ່ມ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເອົາໃສ່ໃນແກ້ວຫຼືປລາສຕິກທີ່ປິດຢ່າງສະນິດໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ... ທຸກໆມື້, prunes ໄດ້ຮັບການສັ່ນສະເທືອນ, ຖ້າວ່າມີການປensອງອາກາດ, ຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງກໍ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດຊ້ ຳ ອີກ.
- ເກັບຮັກສາ prunes ກຽມພ້ອມ ແນະ ນຳ ໃນຖົງຜ້າ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ plum?
ມີຫລາຍວິທີໃນການຕາກແຫ້ງ, ແຕ່ວ່າຂັ້ນຕອນການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຄືກັນກັບທຸກໆຄົນ. ແນວພັນຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ຖືກຕັດເປັນເຄິ່ງ... ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ງ່າມແຫ້ງໄວກວ່າເກົ່າ, ຄວນເອົາແກ່ນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ prunes ເປັນເອກະພາບ.
ວິທີການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ?
ສຳ ລັບວິທີການນີ້, ພຽງແຕ່ມື້ທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະມີແດດ, ເໝາະ ສົມ. plums ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນໄມ້. ພວກມັນຄວນຈະຖືກແສງແດດແລະຫົດນ້ ຳ ເປັນປະ ຈຳ ໃນແຕ່ລະມື້. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນໂດຍແມງໄມ້, ອະນາຄົດຂອງອະນາຄົດຈະຖືກປົກດ້ວຍຜ້າພັນບາດ... ຍ້ອນວ່າລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງຂື້ນໃນຕອນກາງຄືນ, ຖາດ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກຍ້າຍໄປຢູ່ຫ້ອງອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງ. ຖ້າມີເງື່ອນໄຂທຸກຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ບໍ່ໄຫລອອກຈາກ plum, ພວກມັນຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບດ້ວຍການຕັດ.
ການອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ ໝາກ ໄມ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມພ້ອມກັບການເພີ່ມ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ. ໃນການແກ້ໄຂດັ່ງກ່າວ, plum ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາປະມານ 2-3 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ຜິວມັນແຕກເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຊຸ່ມຈະອອກມາໄວ. ຂະບວນການເອງ ດຳ ເນີນໄປໃນຫຼາຍໄລຍະ:
- ເອກະສານອົບທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ວາງໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 60 ອົງສາເປັນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ, ພວກມັນຄ່ອຍໆຫັນ ໜ້າ ມາເລື້ອຍໆເພື່ອວ່າການແຫ້ງແລ້ງຍິ່ງມີຄວາມສຸກຫລາຍຂຶ້ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົາອົບປ່ຽນໄປແລະ ຫມາກໄມ້ແມ່ນເຢັນ ພາຍໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈາກນັ້ນ ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 70 ອົງສາ ແລະເກັບຮັກສາ plum ຢູ່ທີ່ນັ້ນເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ຕ້ອງເຢັນລົງອີກ.
- ໃນໄລຍະສຸດທ້າຍ ຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 80 ອົງສາແລະ ນຳ ເອົາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ເຊິ່ງກ່ຽວກັບເງົາສີ ດຳ ແລະລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຈະເວົ້າ.
ການອົບແຫ້ງໃນເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າ
ຖ້າເຮືອນຄົວມີເຄື່ອງໃຊ້ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດໃຊ້ເພື່ອກຽມພວງມະໄລ.
ການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຄືກັນກັບວິທີການອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກວາງເທິງກະເບື້ອງທີ່ມີການຕັດແລະເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ໃນອຸນຫະພູມ 50 ອົງສາ plums ແມ່ນແຫ້ງໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຕ້ອງເຢັນ.
- ຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຈະແຫ້ງພາຍໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ ໃນອຸນຫະພູມ 60 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ໝາກ ໄມ້ plum ຄວນຢູ່ໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຕັ້ງອຸນຫະພູມ 80 ອົງສາ.
ເພື່ອໃຫ້ກະຕ່າໄມ້ແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍຂື້ນ, ກະແລ້ມຕ້ອງມີການແລກປ່ຽນກັນ.
ວິທີການສູບຢາ plum?
ໝາກ ຂາມທີ່ສູບແມ່ນມີລົດຊາດແຊບແລະຫວານແລະສາມາດຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກວນຫລືໃຊ້ເປັນຂອງຫວານ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບສູດປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໝາກ ກ້ຽງ 1 ກິໂລ ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກະດູກອອກ.
- ຈາກນັ້ນກະກຽມຢານ້ ຳ, ນ້ ຳ 400 ມິນລີລິດປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ 500 ກຣາມ, ມະຫາຊົນທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຕ້ອງ ນຳ ໄປຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ.
- ຈາກນັ້ນ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກແມ່ນແຜ່ລາມໄປໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມ ແລະເອົາໄປຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນ ກຳ ຈັດຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ດັ່ງນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກເຜີຍແຜ່ໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕ.
- ເມື່ອ plum ແຫ້ງ, ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນອົບ ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ກະກຽມ prunes ໃນ 3 ວິທີການ, ເຕົາອົບຈະຮ້ອນເຖິງ 50 ອົງສາ, ຫລັງຈາກນັ້ນດອກໄມ້ຈະສູບຢາຢູ່ທີ່ນັ້ນປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກປະຕິບັດອອກໄປເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະການປະຕິບັດງານນີ້ແມ່ນເຮັດຊ້ ຳ ອີກສອງຄັ້ງ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນສູບຄວັນໃນເວລາກາງເວັນ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ຈະເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 3 ມື້.
ທຸກໆຊົ່ວໂມງຕ້ອງມີການກວດກາ plum ແລະຫັນມາສູບຢາ.
ທັງ ໝາກ ຂາມສົດແລະແຫ້ງຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບຫຼາຍ. ການເຮັດ prunes ຢູ່ເຮືອນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ., ແລະໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າພາບຈົວຈະສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານນີ້.