Zucchini ແມ່ນຜັກທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ., ມັນປູກໃນເກືອບທຸກຄົວເຮືອນໃນລະດູຮ້ອນ. ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຜັກ, ແລະ ມີອ້າຍນ້ອງຊາວອິຕາລຽນ - zucchini... ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຄ້າຍຄືກັນກັບຄຸນລັກສະນະພາຍນອກຂອງມັນ, ມັນກໍ່ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງພວກມັນ. ລອງມາເບິ່ງ ນຳ ກັນວ່າພວກມັນຕ່າງກັນແນວໃດ?
ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດແລະມັນແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?
ທ່ານສາມາດ ຈຳ ແນກ zucchini ຈາກ zucchini ໂດຍປັດໃຈຫຼາຍຢ່າງ:
ຄຸນລັກສະນະພາຍນອກ
ຜູ້ ທຳ ອິດມີຜິວສີຂຽວອ່ອນແລະ ໜາ ແລະຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພຸ່ມໃຫຍ່ທີ່ແຜ່ລາມ, ປະກອບເປັນ ໜໍ່ ຍາວດ້ວຍໃບນ້ອຍແລະດອກໄມ້.
ອ້າຍອີຕາລີຂອງລາວມີສີຂຽວເຂັ້ມ... rind ແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໃນລົດຊາດ. ພຸ່ມໄມ້ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ໃບມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຂະ ໜາດ ໝາກ ໄມ້
Zucchini, ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສາມາດມີຂະ ໜາດ ເຖິງ 40 ຊມ, ແລະ zucchini, ພຽງແຕ່ສູງເຖິງ 25 ຊມ.
ຄຸນນະພາບລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ເນື້ອຫນັງຂອງ zucchini ແມ່ນຮຸນແຮງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມເຕົາອົບແລະອາຫານຂົ້ວ, ມັນມີທາດນໍ້າຕານ, ໂປຣຕີນ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດແປ້ງ, pectin, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອຫນັງຂອງ zucchini ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ. ໜຸ່ມ zucchini ສາມາດກິນດິບໄດ້. Zucchini ບັນຈຸວິຕາມິນຫຼາຍ: B, C, PP
ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ
Zucchini ແມ່ນ unpretentious ໃນການດູແລ, ເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີ, ຜັກສາມາດປູກເປັນຮົ່ມບາງສ່ວນ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນດິນທີ່ມີທາດອາຫານ.
ນ້ອງຊາຍຂອງລາວແມ່ນຈົບງາມກວ່າ ກັບສະພາບອາກາດ. ຖ້າຄວາມຕ້ອງການທັງ ໝົດ ຖືກປະຕິບັດ, ອ້າຍອີຕາລີເຕີບໃຫຍ່ໄວກ່ວາພີ່ນ້ອງ.
ບ່ອນເກັບມ້ຽນ
ຖ້າ zucchini ບໍ່ເສຍຫາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນເປັນເວລາດົນ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ. Zucchini ບໍ່ແມ່ນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່
Zucchini ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 15%, ໃນ zucchini - 30.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ zucchini
Zucchini ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດຂອງຜັກແລະ ໝາກ ຂີ້ຫູດ. ເມັກຊິໂກຖືກຖືວ່າເປັນບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ແຕ່ຊາວອິຕາລຽນຄົ້ນພົບລົດຊາດຂອງຜັກຊະນິດນີ້.
ຜັກຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພຸ່ມໄມ້ນ້ອຍໆແລະມີສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອ່ອນ.
ຜັກ - ຕົ້ນສຸກ, ຈາກພຸ່ມໄມ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈາກ 15 ຫາ 20 ຫມາກໄມ້. ພຸ່ມໄມ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຫມາກໄມ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນທີ່ມີ ຈຳ ນວນແກ່ນ ໜ້ອຍ ສຸດ. ກະດອງອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນຸ້ມ, ສະນັ້ນສາມາດກິນດິບໄດ້.
ຕົ້ນໄມ້ມັກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍ, ໂດຍມີອາກາດຫນາວເລັກນ້ອຍມັນສາມາດຕາຍໄດ້.
ຜັກແມ່ນມີພະລັງງານຕໍ່າ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ດີແລະປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫລາຍ.
ກຽມໂຕໄດ້ໄວ, ສອງສາມນາທີກໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່, ຖ້າທ່ານເຮັດເກີນໄປ, ຜັກຈະແຂງແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກແມ່ນດີຫຼາຍ: ມັນສົ່ງເສີມການຂັບຖ່າຍຂອງ ໜິ້ວ ນໍ້າບີອອກຢ່າງໄວວາ, ມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ກໍາຈັດຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ", ການຕົ້ມດອກຊ່ວຍໃຫ້ອາການແພ້.
ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການລະເມີດການລະລາຍຂອງໂພແທດຊຽມຈາກຮ່າງກາຍແລະໃນກໍລະນີທີ່ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ.
ລັກສະນະຂອງ Zucchini
Zucchini ແມ່ນພືດທີ່ເລືອທີ່ປະກອບເປັນພຸ່ມໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ມີຍອດຍາວ. ໝາກ ໄມ້ມີສີຂຽວອ່ອນຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ, ບັນລຸຄວາມຍາວ 40 ຊັງຕີແມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ບໍ່ໄດ້ກິນດິບຍ້ອນຜິວທີ່ເຄັ່ງຄັດ... ໃນຜັກທີ່ແກ່, ແກ່ນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໝາກ ໄມ້ເຖິງ 9 ຊະນິດສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຈາກ ໜຶ່ງ ພຸ່ມໄມ້. ຄວາມເປັນໄປຕາມເຕັກນິກເລີ່ມຕົ້ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຖ້າຜົນລະປູກບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃຫ້ທັນເວລາ, ໝາກ ໄມ້ຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ, ເຕີບໃຫຍ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະກາຍເປັນເນື້ອແຂງແລະແຫ້ງ.
ຜັກເອງຄວບຄຸມການອອກ ໝາກ ຂອງມັນ: ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ຈະເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນພຸ່ມໄມ້, ມັນສາມາດໃຫ້ອາຫານໄດ້ຫລາຍເທົ່າໃດ.
ໂຮງງານແມ່ນ unpretentious ໃນການດູແລ, ມັນບໍ່ຢ້ານກົວຂອງອາກາດຫນາວແລະການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.
ໃນເວລາທີ່ການປູກຜັກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່, ເພາະວ່າພຸ່ມໄມ້ນັ້ນມີຄວາມສູງເຖິງ 70 ຊຕມແລະປະກອບເປັນແຜ່ນຮອງທີ່ກວ້າງຂວາງ.
ຕົ້ນໄມ້ມັກຖືກໂຈມຕີຈາກສັດຕູພືດແມງໄມ້.
ວິທີການປູກແລະການປູກເມັດພັນນອກ
ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສໍາລັບ zucchini ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາສະຖານທີ່ເປີດ, ບ່ອນມີແດດ, ໃນຂະນະທີ່ zucchini ປັບຕົວດີໃນຮົ່ມບາງສ່ວນ.
Zucchini ງອກອອກກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຫຼາຍ, ແຕ່ໃນຂະບວນການເຕີບໃຫຍ່, ຍາດພີ່ນ້ອງຊາວອີຕາລີຈັບແລະໄລ່ພວກມັນໄປ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປູກ zucchini ຢູ່ເທິງຕຽງທີ່ສູງ, ອຸດົມສົມບູນທີ່ຖືກກະກຽມໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ສີດເບ້ຍດ້ວຍດິນຊາຍຫຼືແຜ່ນດິນໂລກ, ໃນຂະນະທີ່ສ້າງຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕົ້ນໄມ້ແມ່ນ thermophilic.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວໃນຕອນຕົ້ນ, ພວກມັນຖືກປູກດ້ວຍເບ້ຍໃນດິນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ. Zucchini ແມ່ນ ໝາກ ອຶທີ່ ໜ້ອຍ, ພວກມັນປູກດ້ວຍເມັດແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ພັກອາໄສ.
ການຫົດນໍ້າ zucchini ໃນພື້ນທີ່ເປີດຖືກປະຕິບັດ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໃນໄລຍະການສ້າງ ໝາກ ໄມ້. Zucchinis ມັກປູກໃນດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.
ບວກໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວ zucchini - ນີ້ແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ບໍ່ຕ້ອງການຫຍ້າ, ເພາະວ່າຂົນຕາຍາວໆສ້າງເປັນຮົ່ມເຊິ່ງຫຍ້າບໍ່ເຕີບໃຫຍ່.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ
ໃນເວລາທີ່ zucchini ມີ crust ຫນາ, ພວກເຂົາຂົນສົ່ງໄດ້ດີແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ overripe ແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບ.
ອ້າຍທີ່ກິນນົມບໍ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ເພາະວ່າຜັກອ່ອນໆມີຜິວອ່ອນ. ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ພຽງ 1-2 ວັນເທົ່ານັ້ນ.
ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາດົນກວ່າເກົ່າ (ພາຍໃນຫ້າວັນ), ຜັກຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຜັກໄດ້ພຽງແຕ່ແຊ່ແຂງຫຼືໃນຮູບແບບເປົ່າຫວ່າງ.
ສະນັ້ນ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ squash ແລະ zucchini:
- zucchini ສີຂຽວເຂັ້ມມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ zucchini ສີຂຽວອ່ອນແລະເຕີບໃຫຍ່ໃນພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີໃບແລະດອກໄມ້ໃຫຍ່.
- Zucchini ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວນ້ອຍແລະການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, zucchini ມີຄວາມຄ່ອງຕົວກ່ຽວກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດ.
- ການສຸກ ໝາກ ແມ່ນເກີດຂື້ນໄວໃນພາສາອີຕາລີ.
- Zucchini ແມ່ນບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ໜຶ້ງ ຫຼືຮັກສາໄວ້, ນົມ zucchini ສາມາດກິນດິບໄດ້.
- Zucchini ແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາສານ Zucchini.